亨利理查酒莊 馬若耶爾香貝丹 特級園 紅葡萄酒 2019
Domaine Henri Richard
基本資訊
中文名稱
亨利理查酒莊 馬若耶爾香貝丹 特級園 紅葡萄酒
國家
法國
產區
勃艮第
子產區
夜丘
分級
特級莊
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Domaine Henri Richard
成立年份
1938
水源
深層石灰岩裂隙地下水（Karstic Groundwater）與 純淨自然降雨
水質
高硬度弱鹼性石灰岩過濾地下水（含豐富鈣、鎂離子與碳酸氫根）
背景介紹
—
釀酒師
Guillaume Berthier & Sarah Bastien
得獎紀錄
—
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
大陸型、海洋型
土壤類型
侏羅紀黏土石灰質土壤（Clay-limestone）底岩，表土覆蓋極薄，富含褐色黏土、石灰岩碎石與少量鐵質礦物
風格特性
力量與優雅兼具，結構深邃且富含濃密黑紅果香與香料礦物韻味。
釀造方式
工採收與嚴格二次挑選、天然原生酵母發酵、採用約 30%–50% 帶梗發酵以提升香氣與骨架層次、低溫冷浸泡萃取，於法式橡木桶（新桶比例約 20%–30%）陳年 14-18 個月，不經過度澄清與過濾裝瓶。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
270
平均氣溫 (℃)
11.0
霜害風險
中度至偏高（夜丘春季易受寒潮威脅）
山坡坡度
4.5%
年均降雨量 (mm)
800
平均日照時數 (時)
1,900
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
0.50
藤齡 (年)
60
種植密度 (株/公頃)
10,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 6,900
建議售價上限
TWD 15,000
目前均價
TWD 7,000
商品識別資訊
WINEDEX
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EAN-13
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UPC
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LWIN
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酒莊體質晴雨表
體質描述
—
營運狀態
—
面臨問題
—
瓶頸
—
投資與交易資訊
交易所
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信用評等
A
追蹤誤差
—
數位科技力
B+
組織團隊成員數
10
品牌價值評分
★★★★★ 4.5 / 5.0
2019 年份特定資訊
當年氣候條件
2019 年春季經歷了短暫的寒潮與花期不均；夏季則迎來數波強烈熱浪與持續乾旱。8 月底至 9 月採收期的涼爽夜間氣溫成功鎖住了珍貴的天然酸度，使得釀出的葡萄果實雖然顆粒偏小、果汁率低，但濃縮度與風味層次均達到極致。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.5%
產量
—
最佳飲用期
2029–2055
陳年潛力
35 年
2019 年份
年份評價
2019 年是布根地傳奇般的世紀年份。酒款展現出極高的濃縮度、深邃飽滿的黑紅果香與極致優雅的絲絨單寧。
品鑑紀錄
深沉濃郁的寶石紅偏深紫紅澤。
開瓶即綻放出黑櫻桃、黑醋栗與熟成黑覆盆子的濃郁香氣，緊接著湧現紫羅蘭花香、甘草、打火石礦物感、輕微的皮革與野性香料韻味。
入口展現出極強的凝聚力與張力，成熟而龐大的單寧被豐富的果肉感完美包覆。亮麗的天然酸度貫穿全場，中段呈現出特級園獨有的深邃礦物質感與宏偉骨架，尾韻長達數十分鐘。
2019 年份充分展現了特級園的王者的氣度，將自然動力法帶來的純淨感、卓越年份的成熟濃縮度與特級園的深厚骨架完美融合。
釀酒師筆記
2019 年份完美的將 Mazoyères 的野性力量與自然動力法的極致純淨結合於一體。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
香煎澳洲 M9 和牛紐約客、烤威靈頓牛排、羅斯柴爾德風格燉鹿肉、經典法式勃艮第燉牛肉、香煎鵝肝佐濃縮黑醋栗醬汁、烤法式乳鴿佐松露泥
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
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Wine-Searcher ID
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設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
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品牌美學
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商業價值
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免責聲明
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