亨利理查酒莊 馬若耶爾香貝丹 特級園 紅葡萄酒 2019
Domaine Henri Richard
基本情報
名称
亨利理查酒莊 馬若耶爾香貝丹 特級園 紅葡萄酒
国
France
産地
Burgundy
サブリージョン
Côte de Nuits
格付け
グラン・クリュ
ワインタイプ
赤ワイン ワイン
生産者情報
生産者
Domaine Henri Richard
設立年
1938
水源
深層石灰岩裂隙地下水（Karstic Groundwater）與 純淨自然降雨
水質
高硬度弱鹼性石灰岩過濾地下水（含豐富鈣、鎂離子與碳酸氫根）
背景紹介
—
醸造家
Guillaume Berthier & Sarah Bastien
受賞歴
—
ワインの特性
サブタイプ
スティル
気候タイプ
大陸型、海洋型
土壌タイプ
侏羅紀黏土石灰質土壤（Clay-limestone）底岩，表土覆蓋極薄，富含褐色黏土、石灰岩碎石與少量鐵質礦物
スタイル特性
力量與優雅兼具，結構深邃且富含濃密黑紅果香與香料礦物韻味。
醸造方法
工採收與嚴格二次挑選、天然原生酵母發酵、採用約 30%–50% 帶梗發酵以提升香氣與骨架層次、低溫冷浸泡萃取，於法式橡木桶（新桶比例約 20%–30%）陳年 14-18 個月，不經過度澄清與過濾裝瓶。
テロワールと自然条件
標高 (m)
270
平均気温 (℃)
11.0
霜害リスク
中度至偏高（夜丘春季易受寒潮威脅）
傾斜度
4.5%
年間平均降水量 (mm)
800
平均日照時間 (時間)
1,900
ブドウ畑の技術情報
栽培面積 (ha)
0.50
樹齢 (年)
60
植栽密度 (株/ha)
10,000
市場価格情報
建議售價下限
TWD 6,900
建議售價上限
TWD 15,000
目前均價
TWD 7,000
商品識別情報
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
ワイナリー体質バロメーター
体質説明
—
運営状況
—
直面する問題
—
ボトルネック
—
投資・取引情報
取引所
—
信用格付け
A
トラッキングエラー
—
デジタル技術力
B+
チーム人数
10
ブランド価値スコア
★★★★★ 4.5 / 5.0
2019 ヴィンテージ固有情報
当年の気候条件
2019 年春季經歷了短暫的寒潮與花期不均；夏季則迎來數波強烈熱浪與持續乾旱。8 月底至 9 月採收期的涼爽夜間氣溫成功鎖住了珍貴的天然酸度，使得釀出的葡萄果實雖然顆粒偏小、果汁率低，但濃縮度與風味層次均達到極致。
収穫
—
出荷時期
—
アルコール度数
13.5%
生産量
—
飲み頃
2029–2055
熟成ポテンシャル
35 年
2019 ヴィンテージ
ヴィンテージ評価
2019 年是布根地傳奇般的世紀年份。酒款展現出極高的濃縮度、深邃飽滿的黑紅果香與極致優雅的絲絨單寧。
テイスティングノート
深沉濃郁的寶石紅偏深紫紅澤。
開瓶即綻放出黑櫻桃、黑醋栗與熟成黑覆盆子的濃郁香氣，緊接著湧現紫羅蘭花香、甘草、打火石礦物感、輕微的皮革與野性香料韻味。
入口展現出極強的凝聚力與張力，成熟而龐大的單寧被豐富的果肉感完美包覆。亮麗的天然酸度貫穿全場，中段呈現出特級園獨有的深邃礦物質感與宏偉骨架，尾韻長達數十分鐘。
2019 年份充分展現了特級園的王者的氣度，將自然動力法帶來的純淨感、卓越年份的成熟濃縮度與特級園的深厚骨架完美融合。
醸造家ノート
2019 年份完美的將 Mazoyères 的野性力量與自然動力法的極致純淨結合於一體。
評論家スコア
受賞歴
データ準備中
ペアリング提案
香煎澳洲 M9 和牛紐約客、烤威靈頓牛排、羅斯柴爾德風格燉鹿肉、經典法式勃艮第燉牛肉、香煎鵝肝佐濃縮黑醋栗醬汁、烤法式乳鴿佐松露泥
熟成期間 / 出荷時期
データ準備中
その他の関連情報
データ準備中
ヴィンテージ識別情報
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
デザイン / 美学 / 商業価値評価
ラベルデザイン
—
ブランド美学
—
商業価値
—
算出方法の概要
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