瑪西酒莊 柯斯塔賽拉 亞馬羅內 經典紅葡萄酒 2020
Masi Agricola
基本資訊
中文名稱
瑪西酒莊 柯斯塔賽拉 亞馬羅內 經典紅葡萄酒
國家
義大利
產區
威尼托
子產區
瓦波利切拉
分級
DOCG
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Masi Agricola
成立年份
1772
水源
阿迪傑河（Adige River）水系、加爾達湖（Lake Garda）微氣候循環水系與阿爾卑斯山山麓地下天然含水層
水質
源自多洛米蒂山脈（Dolomites）冰川融水與加爾達湖區地底沉積層，經深層石灰岩與玄武岩天然過濾，水質極度甘冽清澈、全年維持穩定地底水溫。屬典型高硬度、富含鈣、鎂離子及微量碳酸鹽與矽酸鹽的天然鹼性水質，pH 值約 7.4–7.9，總溶解固體（TDS）維持於 280–420 mg/L 之優質範圍，提供葡萄樹高張力的礦物質養分傳導。
背景介紹
—
釀酒師
Andrea Dal Cin
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
地中海型、大陸型
土壤類型
石灰質沖積土（Limestone-rich Alluvial）、紅褐色黏土與玄武岩/風化碎石
風格特性
酒體極度飽滿豐盈，質地如絲絨般滑順，強勁的酒精感與豐富的果肉甜香完美融合，中段酸度鮮明不沉悶，尾韻極為悠長並帶有乾果與黑巧克力的高雅苦甜感。
釀造方式
實施 Masi 獨家專利的 Appassimento（風幹工藝）：9 月底至 10 月初嚴格人工挑選健康無瑕的果串，置於傳統竹架及溫控風幹室中自然風幹 90 至 120 天，使葡萄流失約 35% 的水分並高度濃縮糖分、酸度與風味物質。於 1 月底至 2 月進行破皮與長時間低溫發酵（約 35–40 天）。發酵完成後，80% 於大型斯洛伐尼亞橡木桶（30–90 百升）、20% 於法式與斯洛伐尼亞小橡木桶（225–600 公升）中熟成約 24 個月，最後裝瓶瓶陳至少 4 個月。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
150 - 350
平均氣溫 (℃)
14.0
霜害風險
低
山坡坡度
15% – 35%
年均降雨量 (mm)
850
平均日照時數 (時)
2,250
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
120.00
藤齡 (年)
40
種植密度 (株/公頃)
4,500
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 1,890
建議售價上限
TWD 4,200
目前均價
TWD 2,600
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
中等
流動性
極高
收藏價值
中高(得益於 Appassimento 風幹工藝帶來的極高糖分與單寧濃度，具備 20–30 年以上的強勁陳年潛力，老年份於二級市場具穩定增值力)。
酒莊體質晴雨表
體質描述
由 Boscaini 家族傳承至第七代，為米蘭證券交易所上市企業（Masi Agricola S.p.A.）。財務結構極度健康，擁有強大的研發團隊（Masi Technical Group）與專利溫控風幹技術，為威尼托產區領航者。
營運狀態
營運狀態極佳。品牌全球化布局完善（出口超過 100 個國家），並橫向擴展酒莊觀光體驗（Masi Wine Experience），品牌資產與現金流非常穩定。
面臨問題
極端氣候（秋季異常降雨或高濕度）對傳統風幹過程（Appassimento）帶來潛在黴菌威脅，增加自然風幹管理之風險與成本。
瓶頸
Valpolicella Classica 精華山坡地塊（Costasera）產能已達上限，無法大幅擴產，限制了旗艦款的總產量成長幅度。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex
信用評等
A+
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
A+
組織團隊成員數
200
品牌價值評分
★★★★★ 4.9 / 5.0
2020 年份特定資訊
當年氣候條件
春季萌芽順利且無嚴重霜害；夏季氣候溫暖且晝夜溫差大，促成多酚物質與糖分完美積累；9–10 月採收季天氣乾爽，使葡萄進入竹架風幹（Appassimento）階段時品質極度健康。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
15.0%
產量
—
最佳飲用期
2025–2050
陳年潛力
25 年
2020 年份
年份評價
2020 年份展現出極為經典的 Amarone 特徵，果香濃郁集中且保有極高的鮮活酸度，酒精與風幹果肉感平衡極佳。
品鑑紀錄
呈深邃不透明的寶石紅偏深紫石榴紅色澤，酒裙邊緣帶有濃郁成熟的紫紅光澤，酒腳濃厚且流速緩慢。
開瓶奔放出濃郁熾熱的成熟黑櫻桃、酒漬櫻桃、李子乾與藍莓醬香氣，隨後展現烘焙可可豆、黑巧克力、香草、甜甘草、烘焙咖啡豆與淡淡的煙草辛香。
入口酒體極度飽滿豐盈，質地如絲絨般圓潤滑順。強勁飽滿的酒精感（15%）與豐富濃郁的乾果甜美完美契合，中段帶有鮮明活潑的自然酸度，使整體大氣而不沉悶。單寧緊密細緻，尾韻極為悠長並伴隨黑巧克力與甘草的高雅苦甜感。
Masi Costasera 2020 展現出國際級 Amarone 的標準典範，將豪邁濃郁的風幹水果風味與精細的骨架結構相融合，無論是即飲體驗或是長期收藏皆具備極高的水準。
釀酒師筆記
2020 年份的 Costasera 完美詮釋了夕陽山坡微氣候與傳統 Appassimento 風幹工藝的極致結合。
評論家評分
得獎記錄
餐搭建議
慢燉牛小排、羅西尼鵝肝牛排、烤羊腿、野豬肉醬意麵、熟成葛瑞爾起司、帕馬森乾酪、藍紋起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A+
品牌美學
A+
商業價值
A+
免責聲明
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