金卡佛酒莊 馬爾堡 白蘇維濃白酒 2025
Kim Crawford Wines
基本資訊
中文名稱
金卡佛酒莊 馬爾堡 白蘇維濃白酒
國家
紐西蘭
產區
馬爾堡
子產區
懷勞山谷
分級
Marlborough GI
酒款類型
白酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Kim Crawford Wines
成立年份
1996
水源
懷勞河（Wairau River）地下含水層與阿瓦特雷河（Awatere River）天然水系
水質
屬弱鹼性優質軟水，總溶解固體量（TDS）適中，富含適量天然礦物質（鈣、鎂、矽酸鹽），無任何工業重金屬污染。
背景介紹
—
釀酒師
Anthony Walkenhorst
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
地中海型、海洋型
土壤類型
沖積石灰質砂礫土（Alluvial Gravels）與深層沖積粘土（Silt Loam）
風格特性
質感多汁順口，中段展現滿溢的柑橘與熱帶水果果實感，尾韻乾爽清爽、帶著微微的檸檬皮回甘。
釀造方式
果實於涼爽的夜間與清晨進行機械採收，以防止氧化並最大化鎖住品種的天然芳香化合物與酸度。果實去梗後進行輕柔壓榨，汁液經過低溫靜置澄清，隨後100% 於溫控不鏽鋼槽中進行低溫發酵（選用特選芳香型酵母）。完全不經過木桶發酵或乳酸發酵（MLF），也不進行長時間的酵母殘渣接觸，以確保呈現出最純淨、無木桶干擾且極具親和力的清新果香風格。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
15 - 100 公尺
平均氣溫 (℃)
13.5
霜害風險
中至高(早春谷地易受晚霜侵襲，葡萄園全面裝設風扇防霜系統與自動化氣象監測。)
山坡坡度
0% – 5%
年均降雨量 (mm)
600
平均日照時數 (時)
2,400
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
1200.00
藤齡 (年)
25
種植密度 (株/公頃)
2,500
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 890
建議售價上限
TWD 1,100
目前均價
TWD 890
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
量產商業級
流動性
極高
酒莊體質晴雨表
體質描述
以高成本效益的契作模式與自動化生產，維持極高的商業毛利率與全球通路覆蓋率。
營運狀態
持續鞏固北美與全球量販通路霸主地位，同時推廣易開罐（Canned Wine）與零酒精（Illusion Series）等多元產品線。
面臨問題
國際航運物流與包裝資材成本波動，對平價商業葡萄酒的毛利率造成擠壓。
瓶頸
品牌深植於「平價親民、派對易飲」的商業定位，較難切入超奢華（Ultra-Premium）或高端精品葡萄酒收藏市場。NYSE: STZ
投資與交易資訊
交易所
NYSE: STZ
信用評等
A
追蹤誤差
—
數位科技力
A
組織團隊成員數
200
品牌價值評分
★★★★★ 4.6 / 5.0
2025 年份特定資訊
當年氣候條件
2025 年生長季期間，紐西蘭馬爾堡迎來了極佳的氣候條件。春季無嚴重霜害，夏季日間陽光普照且氣溫溫和適中，秋季採收期天氣乾爽且擁有顯著的日夜溫差，使葡萄得以在累積高濃度芳香物質的同時，完整保留了標誌性的高爽天然酸度與純淨果香。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.0%
產量
12,500,000 瓶
最佳飲用期
2025–2028
陳年潛力
3 年
2025 年份
年份評價
2025 年份被評為馬爾堡極富活力且品質優異的年份，完美展現了金卡佛招牌的經典爆發力，蘊含鮮明的成熟百香果、青檸與清爽割草氣息，酸度極具穿透力且果香飽滿純淨。
品鑑紀錄
呈現晶瑩剔透的淺檸檬黃色澤，邊緣微帶耀眼的青綠色光暈，視覺上極具清新活潑感。
開瓶即散發出極具爆發力且高辨識度的芳香。主調為成熟百香果、黃肉白桃、葡萄柚與鮮榨青檸，交織著接骨木花、割草香與微量的番茄葉清香。
入口酸度俐落鮮亮，質感多汁順口。中段展現滿溢的柑橘與熱帶水果果實感，尾韻乾爽清爽，帶著微微的檸檬皮回甘。
Kim Crawford 2025 完美貫徹了「極致易飲」與「高風味辨識度」的商業哲學。純粹、奔放且毫無負擔的果香，使其成為全球日常消費、派對聚會與大眾餐飲中無可取代的商業旗艦。
釀酒師筆記
我們堅持 100% 溫控不鏽鋼槽低溫發酵，完全不使用木桶干擾，讓成熟百香果、葡萄柚與柑橘的純淨香氣精準爆發，帶來無與倫比的鮮爽酸度與極致親和力。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
檸檬烤蝦、蒜香煎干貝、生蠔、清蒸鮮魚、泰式酸辣海鮮、山羊起司沙拉、凱薩沙拉、青醬義大利麵、鮮蝦春捲、鹽酥雞、日式天婦羅、炸薯條等各類台式與美式炸物
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A
商業價值
A+
免責聲明
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