美歐蜜 黑皮諾紅葡萄酒 2021
Meiomi Wines
基本資訊
中文名稱
美歐蜜 黑皮諾紅葡萄酒
國家
美國
產區
加州
子產區
聖塔巴巴拉郡
分級
Premium Commercial
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Meiomi Wines
成立年份
2006
水源
加州沿海流域河川（如 Russian River、Salinas River）與地表蓄水池
水質
中性至微鹼性、低礦物質沉積、高品質軟水至中硬水
背景介紹
—
釀酒師
Joe Wagner & Jason Becker
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
海洋型、地中海型
土壤類型
砂質壤土、頁岩土與火山灰沉積土 (Sandy Loam, Shale & Volcanic Soil)
風格特性
展現出別於傳統黑皮諾的獨特風格，以濃郁飽滿、柔順易飲且帶有甜美感為核心特色。
釀造方式
釀造上採用獨特的 Tri-County（三縣混調） 模式，將來自 Monterey（提供果香與結構）、Santa Barbara（提供辛香與深度）及 Sonoma（提供優雅香氣）的黑皮諾葡萄分區採收，於不鏽鋼槽進行控溫發酵與適度淋皮以萃取色澤與果香；發酵後於法國橡木桶中陳釀 6 至 9 個月，賦予標誌性的香草與烤橡木風味，最終經大師級調配與微甜殘糖平衡後澄清裝瓶，打造出跨批次品質極度穩定、符合現代美式美學的經典黑皮諾。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
50 - 300 公尺
平均氣溫 (℃)
15.5
霜害風險
低至中(沿海產區大部分受海洋氣候調節，僅春天少數內陸谷地需防範早霜。)
山坡坡度
2% – 15%
年均降雨量 (mm)
550
平均日照時數 (時)
2,700
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
2000.00
藤齡 (年)
25
種植密度 (株/公頃)
3,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 550
建議售價上限
TWD 850
目前均價
TWD 550
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
量產級
流動性
極高
酒莊體質晴雨表
體質描述
財務極度穩健，具備頂級商業行銷與通路覆蓋優勢。
營運狀態
擴張營運中 全球主要市場覆蓋完備，近年持續拓展體育賽事贊助（如 PGA Tour 官方指定葡萄酒）與高階品項衍伸線。
面臨問題
傳統精品葡萄酒愛好者對其「加糖、重橡木、非典型黑皮諾」風味風格的抨擊。
瓶頸
品牌已被高度錨定為「平價高級餐酒（Premium Everyday Wine）」，難以切入單價 $50 美元以上的頂級收藏級市場。
投資與交易資訊
交易所
—
信用評等
A
追蹤誤差
—
數位科技力
A
組織團隊成員數
10000
品牌價值評分
★★★★★ 4.6 / 5.0
2021 年份特定資訊
當年氣候條件
2021 年加州面臨持續乾旱，葡萄藤產量自然下降，但沿海冷涼海霧保護果實未受過熱影響，使香氣與顏色高度濃縮。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.7%
產量
—
最佳飲用期
2022–2026
陳年潛力
5 年
2021 年份
年份評價
2021 年為加州沿海產區品質極佳的年份，果實成熟度完美、風味集中度高且保留適度酸度結構。
品鑑紀錄
呈現深沉飽滿的寶石紅至石榴紅色澤，邊緣帶有微微的紫羅蘭光暈，色澤集中度顯著高於傳統勃根地風格黑皮諾。
香氣濃郁奔放且極具層次。開瓶即迸發熟透的黑櫻桃、草莓果醬、大黃（Rhubarb）與黑醋栗果香，隨後轉化為烤橡木、牛奶巧克力、摩卡咖啡與香草的甜美氣息，末端帶有一絲微弱的煙燻與香草甜料味。
入口豐盈柔順，質感如絲綢般滑順。單寧極度溫和不苦澀，酸度圓潤，微甜的殘糖感巧妙地包覆了酒精與果酸，尾韻綿長，充滿甜美焦糖、摩卡咖啡與木質香草的餘香。
從大眾商業市場與消費者喜好來看，它精準切中了「尋求豐富果香與滑順口感」的現代葡萄酒消費市場，是商業化精品餐酒極其成功的典範。
釀酒師筆記
2021 年份的 Meiomi Pinot Noir 完美展現了加州三大沿海產區（Monterey、Santa Barbara、Sonoma）的協調之美。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
美式炭烤豬肋排、黑胡椒鴨胸、烤羊排、醬燒肋眼牛排、蔓越莓醬佐烤雞、紅酒燉牛肉、蕈菇義大利麵、煙燻高達起司、布利起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A
商業價值
A+
免責聲明
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