凱薩布索羅酒莊 拉莫拉特級園 巴羅洛紅酒 2019
Cesare Bussolo
基本資訊
中文名稱
凱薩布索羅酒莊 拉莫拉特級園 巴羅洛紅酒
國家
義大利
產區
皮埃蒙特
子產區
巴羅洛
分級
DOCG
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Cesare Bussolo
成立年份
2007
水源
阿爾卑斯山脈地下伏流水與 La Morra 丘陵自然降水水系
水質
高純度弱鹼性鈣鎂質礦泉水，含豐富矽酸鹽與微量碳酸鈣
背景介紹
—
釀酒師
Cesare Bussolo
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
大陸型、高山型
土壤類型
托爾托納階泥灰岩與藍灰色頁岩 (Tortonian Marl & Calcareous Clay)
風格特性
展現拉莫拉產區優雅洗鍊的經典風格，主打優美鮮明的水果香氣與極佳易飲性。
釀造方式
採有機耕作與手採選果。於控溫不銹鋼槽進行原生酵母發酵，隨後進入橡木桶（結合 225L barrique 與較大桶型，含約 20% 新桶）陳年約 24 個月。裝瓶後於酒廠進行約 2 年的瓶中熟成才釋出，展現極低干預的自然純淨工藝。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
380 - 450
平均氣溫 (℃)
13.0
霜害風險
低至中等(得益於高海拔斜坡地形，冷空氣不易積聚，空氣對流良好。)
山坡坡度
15% – 30%
年均降雨量 (mm)
850
平均日照時數 (時)
2,200
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
1.20
藤齡 (年)
50
種植密度 (株/公頃)
5,500
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 2,880
建議售價上限
TWD 5,120
目前均價
TWD 6,000
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
極高
流動性
中等
收藏價值
背靠傳奇名莊 Roberto Voerzio 首席釀酒師的光環與每株樹僅保留 500 克果實的極致低產量，2019 作為 Nebbiolo 世紀大年份，陳年潛力達 20 年以上，被視為皮埃蒙特極具投資價值的「藍籌潛力股」。
酒莊體質晴雨表
體質描述
不尋求擴張產量，堅持以極高標準管理自生地塊。品牌聲譽在國際權威評論家與高階藏家圈內急速竄升，配額預售率達 100%。
營運狀態
年年份配額在上市前即被全球獨家代理商預訂完畢，現金流流動性與盈利能力極佳。
面臨問題
由於地塊面積小且採用有機自然耕作，氣候異變（如雹害、極端乾旱）對單一年份產量的衝擊相對較大。
瓶頸
拉莫拉村（La Morra）頂級特級園地塊價格昂貴且極少釋出，限制了其產量大規模擴展的可能性。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex
信用評等
A
追蹤誤差
0.80%
數位科技力
B+
組織團隊成員數
10
品牌價值評分
★★★★★ 4.6 / 5.0
2019 年份特定資訊
當年氣候條件
春季（4–5月）雨水充沛使土壤儲水充足；6–7月雖遇短暫高溫，但8–10月進入極佳的理想熟成期（日間陽光充沛、夜間氣溫驟降）。葡萄延後至 10 月中下旬採收。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
14.5%
產量
4,000 瓶
最佳飲用期
2026–2045
陳年潛力
25 年
2019 年份
年份評價
2019年份酒質具備高集中度、明亮酸度與極強的骨架結構，展現卓越的風土純淨度與陳年實力。
品鑑紀錄
呈現透亮沉穩的寶石紅色澤，邊緣微泛清澈的橙紅與石榴紅光暈，質地清澈且具備優雅的酒腳流速。
前香迸發乾燥玫瑰花瓣、紫羅蘭、酸櫻桃與紅醋栗的清甜果香，隨後帶出薄荷葉、鼠尾草等托斯卡尼/皮埃蒙特高山草本氣息；底層交織著碎石礦物、煙草、甘草與微量松露的高雅香氣。
入口結構精緻且富含張力。天然酸度明亮，質地中等飽滿，單寧如拉莫拉村標誌性的天鵝絨與絲綢般緊密且極其滑順。
2019 年份展現出世紀大年份的宏大骨架與 La Morra 村的極致優雅。
釀酒師筆記
2019年份完美融合了鮮活的酸度、極其精緻的絲綢單寧與高雅的紅果香，呈現出純淨且具張力的經典風格。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
塔亞林蛋黃細麵佐白松露、皮埃蒙特燉肉、香煎小羊排佐野莓醬汁、羅西尼鵝肝牛排、烤乳鴿、紅酒燉野兔
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A+
商業價值
A-
免責聲明
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