阿諾與蘇菲 沃恩-羅曼尼 巴侯 紅酒 2023
Domaine Arnaud et Sophie
基本資訊
中文名稱
阿諾與蘇菲 沃恩-羅曼尼 巴侯 紅酒
國家
法國
產區
勃艮第
子產區
夜丘
分級
Village "Lieu-dit"
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Domaine Arnaud et Sophie
成立年份
2016
水源
索恩河水系（Saône Basin）與夜丘石灰岩台地之自然地下含水層與降雨
水質
高硬度石灰質水（富含碳酸鈣、鎂離子與多種微量元素）
背景介紹
—
釀酒師
Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
大陸型
土壤類型
極薄的棕色石灰岩表土、粉質黏土與巴通階硬質石灰岩碎石（Bajocian/Bathonian Limestone & Clay）
風格特性
兼居特級園等級的精緻骨架與涼爽海拔帶來的極致花香；散發紫羅蘭、野生紅櫻桃與香料氣息，質地高雅通透，單寧如絲綢般滑順且具備絕佳拉張力。
釀造方式
精細化現代古典釀造。 全手工精細採收與二次嚴格桌選；採用約 30%–50% 的高比例整串發酵以增添花香與結構；使用原生酵母於溫控槽中進行冷浸泡與發酵；發酵後於精選橡木桶（約 30%–40% 新桶）中熟成 14–16 個月，裝瓶前不澄清、不過濾。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
310
平均氣溫 (℃)
11.0
霜害風險
高（高海拔坡地在春季易受冷空氣與急凍氣流侵襲）
山坡坡度
14%
年均降雨量 (mm)
780
平均日照時數 (時)
2,000
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
1.30
藤齡 (年)
65
種植密度 (株/公頃)
10,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 4,700
建議售價上限
TWD 6,600
目前均價
TWD 4,800
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
極高
流動性
中等
收藏價值
憑藉頂級風土位置（Richebourg 正上方）與兩位新星釀酒師的極高聲譽，具備強烈的二級市場增值與稀缺溢價潛力。
酒莊體質晴雨表
體質描述
結合了傳統頂級地塊資源與現代精細化釀造哲學，品牌聲譽與市場認可度正處於快速上升期。
營運狀態
高度供不應求且全球配額嚴格管制。
面臨問題
因地塊位於高海拔上坡段，對春季霜害與極端天氣的抵禦緩衝空間較小，產量年份波動大。
瓶頸
由於地塊資源極度稀缺且堅持精細手工處理，酒莊無法大規模擴產，商業規模受限於土地面積。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex
信用評等
A+
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
A-
組織團隊成員數
8
品牌價值評分
★★★★★ 4.7 / 5.0
2023 年份特定資訊
當年氣候條件
2023 年春季萌芽順利，初夏溫暖且對對流雨充沛；8 月底至 9 月初遭遇短暫熱浪，加速了葡萄的糖分累積與酚類物質成熟。由於降雨充足，2023 年成為布根地歷史上產量極為豐沛的年份之一。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.0%
產量
—
最佳飲用期
2027–2042
陳年潛力
18 年
2023 年份
年份評價
2023 年的 Vosne-Romanée 展現出極佳的自然酸度、絲滑單寧與精緻的東方香料韻味。
品鑑紀錄
呈現出萃取極為精細、健康清澈的質感，未受過度濃縮或深色色素遮蔽，展現出典型頂級黑皮諾的靈動光澤。
極致誘人的野生紫羅蘭、牡丹花香與鮮明紅櫻桃，伴隨五香粉、小豆蔻與丁香等東方香料氣息。
入口極為精準、通透，質地如絲綢般平滑，果香與香料風味在舌尖爆發。
2023 年份展現出極高的通透度與純淨花香，將高海拔的清冽酸度與老藤的深厚底蘊完美結合，兼具極佳的早期可飲性與長期瓶陳實力。
釀酒師筆記
2023 年份充滿鮮活的東方香料與花香，精確展現出 Vosne-Romanée 特有的高雅靈魂與涼爽地塊的明亮骨架。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
香煎法式櫻桃鴨胸、輕調味乳鴿、香草烤小羊排、法式輕醬汁香煎菲力牛排、北京烤鴨、醬燒松阪豬、羊森伯格起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A+
商業價值
A+
免責聲明
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