羅倫父子酒莊 紐伊聖喬治 一級園 達莫德 紅葡萄酒 2021
Domaine Laurent Père & Fils
基本資訊
中文名稱
羅倫父子酒莊 紐伊聖喬治 一級園 達莫德 紅葡萄酒
國家
法國
產區
勃艮第
子產區
夜丘
分級
1er Cru
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Domaine Laurent Père & Fils
成立年份
2006
水源
隆河與索恩河水系（Saône River Basin）之地下含水層與自然降雨
水質
高鈣質與鎂質之硬水（富含溶解碳酸鈣與微量礦物質）
背景介紹
—
釀酒師
Dominique Laurent & Ludovic Laurent
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
大陸型
土壤類型
表層淺薄的棕色黏土與侏羅紀石灰岩碎石（Prémaux 石灰岩與泥灰岩）
風格特性
兼具夜聖喬治的深邃骨架與沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）的華麗花香、細緻礦物感與高雅質地。
釀造方式
有機與低干預理念。 手工採收並精細挑選；保留高比例整串發酵；使用原生酵母；於 Dominique Laurent 自製的高品質專屬「魔術橡木桶（Magic Barrels）」中熟成，未經澄清與過濾裝瓶，以完整保留老藤純淨果香。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
295
平均氣溫 (℃)
11.0
霜害風險
高 (2021 年為布根地歷史級嚴重的春季極端霜害年份，此高度山坡極受衝擊)
山坡坡度
15%
年均降雨量 (mm)
800
平均日照時數 (時)
1,900
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
8.70
藤齡 (年)
70
種植密度 (株/公頃)
10,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 4,500
建議售價上限
TWD 6,300
目前均價
TWD 4,500
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
極高
流動性
中等
收藏價值
2021 屬於極其稀少的古典高酸度小年份，搭配 50–70 年老藤與高陳年潛力，資產保值性極佳。
酒莊體質晴雨表
體質描述
成功從微型酒商轉型為擁有高價值老藤地塊的獨立莊園，品質與聲譽兼備。
營運狀態
莊園產量極小，且掌握自家橡木桶製作技術，國際配額幾乎年年售罄。
面臨問題
2021 年霜害造成產量極劇下滑，考驗酒莊營收平衡與全球客戶配額分配。
瓶頸
夜丘精華區（如 Vosne-Romanée、Nuits-Saint-Georges）地價昂貴，限制了獨立莊園的擴張速度。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex
信用評等
A
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
B+
組織團隊成員數
15
品牌價值評分
★★★★★ 4.5 / 5.0
2021 年份特定資訊
當年氣候條件
極端冰霜浩劫與涼爽夏季，採收期嚴格篩選考驗釀酒師功力。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.0%
產量
—
最佳飲用期
2027–2041
陳年潛力
20 年
2021 年份
年份評價
2021 年帶有極其鮮活的花香、紅櫻桃、野生莓果與微量的礦物鹽感。風格纖細精準、酸度明亮，擺脫了近年極端熱浪的重口感，重現傳統布根地的優雅與飄逸。
品鑑紀錄
清透亮麗的清澈寶石紅，帶有紫羅蘭色調的光澤。
開瓶即散發紫羅蘭、牡丹花、鮮採紅櫻桃、野生覆盆子與黑醋栗的香氣；隨時間推移，陸續釋放出白胡椒、小豆蔻、濕潤石灰岩礦物鹹香與微微的精緻煙燻木質韻味。
入口質地絲滑精緻，酸度鮮活生動，單寧細緻且具備優雅的拉張力。
完美詮釋古典布根地風格的精緻作品，展現出老藤在小年份中的深厚底蘊。
釀酒師筆記
2021 年雖然產量極其稀少，但 50–70 年的老藤展現出無與倫比的韌性。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
香煎法式鴨胸、烤鵪鶉、法式羅西尼乳鴿、輕度烤製嫩煎小羊排、黑松露佐烤雞、黑松露義大利麵
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
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設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
—
品牌美學
—
商業價值
—
免責聲明
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