蕭邦父子酒莊 梧木 一級園 小梧木 紅葡萄酒 2022
Domaine A. Chopin & Fils
基本資訊
中文名稱
蕭邦父子酒莊 梧木 一級園 小梧木 紅葡萄酒
國家
法國
產區
勃艮第
子產區
夜丘
分級
—
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Domaine A. Chopin & Fils
成立年份
1850
水源
伏日河與地表自然降雨
水質
來自自然降雨與山坡雪水，經過 Les Petits Vougeots 地塊表層黏土與深層侏羅紀泥灰岩碎石層的自然層層滲透與濾淨，水源極度清澈透明。水分流經石灰岩地層，溶出豐富的鈣離子、鎂離子與碳酸氫根離子，形成具備高礦物質含量的硬水。
背景介紹
—
釀酒師
Arnaud Chopin
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
大陸型
土壤類型
黏土-石灰岩土壤（Clay-Limestone Soil） (含高比例侏儸紀侏羅系碎石與豐富表土粘土)
風格特性
花香細緻、果香純淨、單寧如絲綢般圓潤且帶有鮮明打火石礦物感。
釀造方式
有機耕作、手採選果；採用約 40%–50% 帶梗發酵（Whole Cluster），原生酵母發酵，於法國橡木桶（約 30%–40% 新桶）及部分蛋型水泥槽中熟成約 16–18 個月，不澄清、不過濾裝瓶。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
250
平均氣溫 (℃)
12.0
霜害風險
中等至偏高 (春季易受來自北方與東部平原的寒潮與霜害影響)
山坡坡度
4%
年均降雨量 (mm)
800
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
0.40
藤齡 (年)
60
種植密度 (株/公頃)
10,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 4,800
建議售價上限
TWD 6,500
目前均價
TWD 4,800
商品識別資訊
WINEDEX
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EAN-13
—
UPC
—
LWIN
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酒莊體質晴雨表
體質描述
風土優異、技術頂尖且具備極強升值潛力的精品精品酒莊。
營運狀態
實施嚴格配額制，全球市場需求遠大於產量。實施有機耕作與自然低干預釀造，產品深受頂級餐廳與資深藏家青睞。
面臨問題
近年布根地頻繁面臨春霜、雹害與乾旱威脅，導致年份產量波動極大；此外，由於地塊面積精小，難以滿足全球龐大的訂單需求。
瓶頸
—
投資與交易資訊
交易所
—
信用評等
A+
追蹤誤差
1.20%
數位科技力
B+
組織團隊成員數
12
品牌價值評分
★★★★★ 4.6 / 5.0
2022 年份特定資訊
當年氣候條件
氣候溫暖乾燥、日照充沛，完美避開霜害與極端天氣的一年。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.0%
產量
—
最佳飲用期
2026–2040
陳年潛力
18 年
2022 年份
年份評價
2022 年是布根地近年難得一見「產量與品質兼備」的偉大年份。
品鑑紀錄
深邃且充滿光澤的寶石紅偏紫羅蘭色澤。
開瓶即散發濃郁的黑櫻桃、黑莓、野生覆盆子與乾紫羅蘭、玫瑰花瓣氣息，隨後演化出法式香料、甘草、打火石礦物感以及微微的烘焙橡木香。
入口展現出 2022 年份標誌性的多汁感與享樂主義風格，帶梗發酵帶來的鮮活酸度貫穿始終，平衡了濃郁果香，尾韻悠長並帶有細緻的礦物鹹香。
兼具 Chambolle-Musigny 的飄逸花香與 Vougeot 的優雅骨架，是 2022 年份的一級園傑作。
釀酒師筆記
2022 年份採用約 40%–50% 全梗發酵與低干預萃取，完美融合了花香的優雅與成熟果實的性感。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
羅西尼牛排、嫩煎法式小羊排佐薄荷迷迭香醬、香煎法式鴨胸佐黑櫻桃醬汁、法式烤乳鴿、黑松露義大利寬麵、烤牛肝菌菇
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
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Wine-Searcher ID
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設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
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品牌美學
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商業價值
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免責聲明
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