佩羅米諾酒莊 香貝丹-貝日園 特級園 紅酒 2018
Château Angélus
基本資訊
中文名稱
佩羅米諾酒莊 香貝丹-貝日園 特級園 紅酒
國家
法國
產區
波爾多
子產區
聖愛美濃
分級
特級莊
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Château Angélus
成立年份
1782
水源
—
背景介紹
—
釀酒師
Christophe Perrot-Minot
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
大陸型
土壤類型
侏羅紀石灰岩泥岩（Bathonian & Bajocian Limestone）與高比例泥灰土（Marl）覆蓋著棕色黏土與碎石
水質
來自香貝丹山谷地下石灰岩裂隙之富含礦物質的水源與山坡自然排水系統
地塊自然條件
海拔 (公尺)
300
平均氣溫 (℃)
11.0
年均降雨量 (mm)
750
平均日照時數 (時)
1,900
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
0.15
藤齡 (年)
110
種植密度 (株/公頃)
11,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 35,000
建議售價上限
TWD 46,000
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
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LWIN
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酒莊體質晴雨表
體質描述
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營運狀態
—
面臨問題
—
瓶頸
—
投資與交易資訊
交易所
—
信用評等
A
追蹤誤差
—
數位科技力
—
組織團隊成員數
—
品牌價值評分
—
2018 年份特定資訊
當年氣候條件
—
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.5%
產量
—
最佳飲用期
2028–2055
陳年潛力
45 年
2018 年份
年份評價
2018 年份的 Perrot-Minot Clos de Bèze 將百年老藤的濃縮精華與溫暖年份的成熟豐沛完美結合，同時保有驚人的礦物透明感，是勃艮第藏家眼中不可多得的殿堂級收藏作品。
品鑑紀錄
璀璨清透的深寶石紅至暗紅石榴色。
黑櫻桃、野生覆盆子與黑醋栗的深邃純淨果香；隨後層層綻放出紫羅蘭、碎石礦物、乾玫瑰花瓣、香草、東方辛香料、黑松露與輕微的潮濕泥土氣息。
口感飽滿且層次極為立體，入口帶來如天鵝絨與頂級絲綢般極致滑順的質地。
2018 年份的豐沛成熟感與百年老藤的骨架、礦物透明感達成了極致平衡。無須過度萃取或重桶修飾，便自然流露出皇者般的威嚴與精細。
釀酒師筆記
100 多年老藤深札於石灰岩泥岩的根系賦予酒液不可思議的濃縮度與純淨酸度，完美詮釋了 Clos de Bèze 的高貴與垂直張力。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
香煎小羊排佐野菇醬汁、慢燉鵪鶉或野鴨、法式羅西尼牛排、黑松露烤雞、熟成布里起司、埃普瓦斯起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
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Wine-Searcher ID
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設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
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品牌美學
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商業價值
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免責聲明
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