
歐布里雍堡 一軍紅酒 1989
Château Haut-Brion
基本資訊
中文名稱
歐布里雍堡 一軍紅酒
國家
法國
產區
波爾多
子產區
佩薩克-雷奧良
分級
一級特等莊
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Château Haut-Brion
成立年份
1521
水源
—
背景介紹
—
釀酒師
Jean-Philippe Delmas
得獎紀錄
—
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
海洋型
土壤類型
金剛砂深層礫石、深層沙礫土、含鐵質黏土與石灰岩基岩
水質
加龍河水系地下天然過濾水源,深層地下水台地提供優良且穩定的微量礦物供給。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
27
平均氣溫 (℃)
14.0
年均降雨量 (mm)
900
平均日照時數 (時)
2,000
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
51.00
藤齡 (年)
40
種植密度 (株/公頃)
9,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 89,000
建議售價上限
TWD 95,000
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
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酒莊體質晴雨表
體質描述
—
營運狀態
—
面臨問題
—
瓶頸
—
投資與交易資訊
交易所
—
信用評等
A
追蹤誤差
—
數位科技力
—
組織團隊成員數
—
品牌價值評分
—
1989 年份特定資訊
當年氣候條件
—
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.0%
產量
216,000 瓶
最佳飲用期
2010–2060
陳年潛力
80 年
1989 年份
年份評價
評為 1989 年份波爾多最佳酒款之一,讚賞其完美的結構、無與倫比的黑醋栗與煙燻雪茄盒香氣,口感極致濃郁且平衡。
品鑑紀錄
深沈而明亮的老石榴紅色
爆發力十足的煙燻雪茄盒、烤泥土、黑松露、皮革與石墨氣息
酒體飽滿圓潤,入口如天鵝絨般絲滑,單寧極度精緻且完全融為一體,酸度活潑且基底極其紮實。
結構口感細緻,帶有番紅花、煙草、烤泥土與紫羅蘭的複合香氣,即便歷經數十年依然能夠展現極強的生命力。
釀酒師筆記
1989 年Chateau Haut Brion完美結合了 45.4% Cabernet Sauvignon 的嚴謹骨架與 42.5% Merlot 的極致豐潤,展現出宏大結構與細膩優雅的完美平衡,是 20 世紀葡萄酒工藝的頂峰之作。
評論家評分
得獎記錄
餐搭建議
熟成頂級肋眼牛排、香煎小羊排、法式羅西尼鵝肝菲力、烤乳鴿、野生松露燴頂級紅肉、中硬質熟成起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
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設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
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品牌美學
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商業價值
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免責聲明
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