碧昂帝桑迪酒莊 蒙塔奇諾布魯內洛安納塔紅酒 2019
Tenuta Greppo - Biondi Santi
基本資訊
中文名稱
碧昂帝桑迪酒莊 蒙塔奇諾布魯內洛安納塔紅酒
國家
義大利
產區
托斯卡納
子產區
蒙塔奇諾
分級
DOCG
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Tenuta Greppo - Biondi Santi
成立年份
1800
水源
蒙塔奇諾山丘（Montalcino Hills）高海拔石灰質碎石土壤地下蓄水層、地表自然過濾雨水及 Greppo 園區天然溪流山谷水系。
水質
富含微量碳酸鈣、高濃度鎂、矽酸鹽與豐富的礦物質成分，pH 值呈現弱鹼性。
背景介紹
—
釀酒師
—
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
高山型
土壤類型
凝灰岩/泥頁岩（Galestro）與 石灰質砂岩（Alberese）
風格特性
2017 年為炎熱乾燥的年份，但得益於 Greppo 園區 500 公尺的高海拔冷涼微氣候與老藤深刻根系，Biondi Santi 依然展現出令人驚嘆的優雅平衡。
釀造方式
堅持比區域內其他酒莊更早進行 100% 手工採收，嚴格挑選果實以保留最高品質的天然酸度。於傳統溫控水泥槽中以原生酵母進行 15–20 天的浸皮發酵與自然萃取。嚴格遵循家族傳統，於斯拉夫尼亞大橡木桶（Slavonian Oak Casks / Botte Grande）中熟成約 36 個月（3 年），隨後轉入瓶中繼續陳年至少 1–2 年以上才公開釋出。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
300 – 500
平均氣溫 (℃)
15.0
霜害風險
低至中等（山坡地形通風良好，空氣流動強）
山坡坡度
10% – 25%
年均降雨量 (mm)
650
平均日照時數 (時)
2,300
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
26.00
藤齡 (年)
50
種植密度 (株/公頃)
5,500
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 6,900
建議售價上限
TWD 10,000
目前均價
TWD 6,950
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
稀有
流動性
高
收藏價值
義大利義酒之王殿堂級藍籌資產，Brunello di Montalcino 的開山鼻祖，以極其驚人的數十年陳年潛力著稱，在國際拍賣市場具備無可替代的資產防禦性與長期增值潛力。
酒莊體質晴雨表
體質描述
由法國知名精品集團 EPI（Descours 家族）注入龐大資金與管理資源後，結合資深釀酒團隊（Federico Radi 帶領），完美傳承了 Biondi Santi 的傳統風格，同時提升了地塊精準度與營運穩定度，財務與品牌體質處於歷史最佳狀態。
營運狀態
全球市場實施嚴格配額制，品牌全球化推廣與高端私人買家/拍賣會通路營運極其順暢。
面臨問題
氣候變遷導致托斯卡尼夏季高溫與乾旱頻率增加，如何在極端年份中繼續保持 Biondi Santi 標誌性高酸度與高雅冷涼的風格是核心挑戰。
瓶頸
Tenuta Greppo 園區核心優質地塊無法擴建，且 Riserva 特級儲藏與 Annata 年份酒均堅持極長的大桶與瓶陳時間，產量無法隨市場需求的暴增而快速擴張。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex、Wine-Searcher Global Market、Gelardini & Romani
信用評等
A+
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
A
組織團隊成員數
40
品牌價值評分
★★★★★ 5.0 / 5.0
2019 年份特定資訊
當年氣候條件
2017 年經歷了 4 月晚霜與漫長酷熱無雨的夏季，全產區大幅減產；然而，Tenuta Greppo 園區座落於 300–500 公尺高海拔山丘，具備強烈的日夜溫差與深厚根系汲取地下水分，加上酒莊堅持早採，成功鎖住鮮活酸度，展現出極具力道卻不失纖細古典的驚人平衡。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.5%
產量
45,000 瓶
最佳飲用期
2027–2065
陳年潛力
40 年
2019 年份
年份評價
2017 年是托斯卡尼極其炎熱乾燥的年份，但 Biondi Santi 憑藉高海拔與老藤優勢，展現出遠超區域平均水平的驚人新鮮度與優雅感。
品鑑紀錄
呈現經典且透亮的中等紅寶石色澤，邊緣帶有優雅的石榴紅微光，澄清度高且無過度萃取的深沉色澤，傳達出傳統大桶陳年的純淨質感。
開瓶即展現標誌性的冷涼與精緻香氣，以野生酸櫻桃、血橘皮、覆盆子與紅山楂為主調，隨後轉化出乾燥玫瑰花瓣、松針、煙燻皮革、冷涼礦物質（燧石/石灰岩）與微量鼠尾草的草本辛香。
入口結構極其精準嚴謹，高爽晶瑩的天然酸度貫穿全程，輕盈的酒體中蘊含著極強的張力。單寧如微細砂岩般堅實綿密，中段帶有豐富的紅果與鹹香礦物味，尾韻極為悠長且充滿清爽的回甘。
Biondi Santi 再次證明了其身為「Brunello 之王」的無可替代性。在 2017 這個多數酒莊酒體過於濃稠過熟的年份，Biondi Santi 依然維持了無與倫比的新鮮度、高酸度與張力，具備半世紀以上的傳奇陳年實力。
釀酒師筆記
2017 年份展現了 Greppo 園區高海拔風土面對極端氣候的完美抗逆力，這是一款充滿生機、骨架嚴謹且富含古典韻味的 Brunello，展現出極致的力與美。
評論家評分
得獎記錄
餐搭建議
托斯卡尼丁骨大牛排、香煎鹿肉佐莓果醬、法式烤羊排、義式紅酒燉牛肉、慢燉野豬肉醬意麵、熟成佩科里諾起司、黑松露野菇燉飯
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A+
品牌美學
A+
商業價值
A+
免責聲明
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