佛傑雷酒莊 武吉 一級園 武吉白獨佔園 白葡萄酒 2015
Domaine de la Vougeraie
基本資訊
中文名稱
佛傑雷酒莊 武吉 一級園 武吉白獨佔園 白葡萄酒
國家
法國
產區
勃艮第
子產區
夜丘
分級
1er Cru
酒款類型
白酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Domaine de la Vougeraie
成立年份
1999
水源
—
水質
來自夜丘石灰岩台地之自然地下裂隙過濾水與深層微量元素。
背景介紹
—
釀酒師
Pierre Vincent
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
大陸型
土壤類型
白堊基岩與石灰質泥灰岩（Limestone & Calcareous Marl）
風格特性
2015 年份屬於勃艮第的傑出溫暖年份。酒款呈現輝煌的金黃色澤，展現出豐富而複雜的白花、榛果、成熟黃蘋果、蜜蜂花粉與碎石白堊的香氣。口感圓潤飽滿且具備極佳的結構感，溫暖年份帶來的濃郁果香與獨佔園特有的高爽礦物質酸度達到完美平衡，餘韻悠長並帶有微鹹的礦物尾韻。
釀造方式
全程人工採收，並於葡萄園與酒廠進行二次嚴格手工分揀，採用整串輕柔氣壓式壓榨（Whole-bunch press），經低溫自然靜置沉澱，使用葡萄皮上的天然野生酵母進行發酵。發酵與熟成皆於法國橡木桶中進行（約 30%–35% 新橡木桶），培養期約 16–18 個月。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
250
平均氣溫 (℃)
11.0
霜害風險
中等至偏高（春季易受東歐冷空氣與窪地霜凍影響）
山坡坡度
3% – 5%
年均降雨量 (mm)
750
平均日照時數 (時)
1,800
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
2.29
藤齡 (年)
50
種植密度 (株/公頃)
10,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 4,800
建議售價上限
TWD 7,000
目前均價
TWD 6,500
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
極高
流動性
中等至偏高
收藏價值
夜丘獨佔園白酒之標竿典範，擁有跨越數個世紀的歷史底蘊與獨家地塊完整性，2015 偉大年份賦予其極具張力的陳年潛力與增值空間。
酒莊體質晴雨表
體質描述
背靠實力雄厚的 Boisset 家族集團，營運資金極為充裕。全面落實生物動力法與有機耕作，地塊管理與釀酒工藝皆處於勃艮第頂尖水準。
營運狀態
全球經銷體系成熟且配額控制嚴謹，產品在全球高端餐廳與專業精品葡萄酒專賣店中具備極強的渠道滲透力。
面臨問題
氣候變遷導致極端天氣（如春季晚霜與夏季乾熱）頻率增加，對白葡萄的酸度保持與產量穩定性帶來持續挑戰。
瓶頸
由於屬獨佔園且邊界早已固定，無法透過擴建地塊增加產量，全球市場需求強勁導致長期處於供不應求狀態。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex、WineBid、佳士得與蘇富比拍賣
信用評等
A+
追蹤誤差
2.10%
數位科技力
A
組織團隊成員數
35
品牌價值評分
★★★★★ 4.8 / 5.0
2015 年份特定資訊
當年氣候條件
2015 年經歷了極其溫暖燦爛的夏季，葡萄成熟進程順暢。8 月中旬的及時降雨及夜間涼爽氣候有效鎖住了霞多麗（Chardonnay）的天然酸度，使得果實達到了極完美的酚類成熟度。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.5%
產量
—
最佳飲用期
2021–2040
陳年潛力
20 年
2015 年份
年份評價
2015 年在勃艮第白酒中展現出宏偉的成熟度與豐滿酒體。得益於 Le Clos Blanc 獨特的高石灰質泥灰岩風土，酒款在維持豐沛果香與油脂感的同時，依然保有驚人的酸度張力與礦物質骨架。
品鑑紀錄
呈金黃耀眼的濃郁檸檬金，清澈明亮且帶有璀璨的光澤，酒腳凝聚力強、流速勻稱，顯現出極佳的酒體濃度與黏稠度。
香氣濃郁複雜且具層次感。開瓶即散發出白玉蘭、金銀花等白花香氣，隨後湧現成熟黃蘋果、白桃、壓碎石灰岩、烤榛果、蜂蠟與微量烤麵包與奶油香氣。
入口圓潤飽滿且質地極其絲滑，成熟溫暖的黃果風味瞬間鋪滿口腔。中段展現出令人驚嘆的酸度張力，完美平衡了 2015 年份的豐厚酒體，尾韻帶著深邃的鹽礦物感與榛果餘香，延綿不絕。
這款獨佔園將溫暖年份的果香豐盈度與地塊特殊的石灰岩礦物質張力融合得天衣無縫，具備長達 20 年以上的陳年潛力，是勃艮第白酒藏家不可或缺的核心標的。
釀酒師筆記
2015 年份是生物動力法與天賜氣候交融的極致代表。身為夜丘極少數的偉大白酒獨佔園，Le Clos Blanc 展現出極致的純淨度與力量感。
評論家評分
得獎記錄
餐搭建議
香煎干貝佐法式奶油醬、龍蝦佐荷蘭醬、奶油烤螯蝦、清蒸石斑魚、奶油松露燉雞、布雷斯雞肉捲、香煎鵝肝、熟成Comté起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A+
商業價值
A
免責聲明
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