法國 伊更堡 貴腐甜白酒 2010
Château d’Yquem
基本情報
名称
法國 伊更堡 貴腐甜白酒
国
France
産地
Bordeaux
サブリージョン
蘇玳
格付け
Premier Cru Supérieur
ワインタイプ
白ワイン ワイン
生産者情報
生産者
Château d’Yquem
設立年
1593
水源
—
水質
錫龍河微氣候調節水系與深層自然地下過濾水
背景紹介
—
醸造家
Cellar Master
受賞歴
—
ブドウ品種
ワインの特性
サブタイプ
デザート
気候タイプ
海洋型
土壌タイプ
圓礫石、黏土與沙質土（Gravelly Clay-Loam）
スタイル特性
極致平衡、高雅酸度、濃郁複雜、具備百年陳年潛力
醸造方法
手工多輪逐粒採收與 100% 全新橡木桶陳年
テロワールと自然条件
標高 (m)
82
平均気温 (℃)
13.0
霜害リスク
得益於高海拔台地地形與冷空氣沉降效應，抗霜能力優於低窪平原。
傾斜度
4%
年間平均降水量 (mm)
900
平均日照時間 (時間)
2,100
ブドウ畑の技術情報
栽培面積 (ha)
113.00
樹齢 (年)
30
植栽密度 (株/ha)
7,000
市場価格情報
建議售價下限
TWD 15,000
建議售價上限
TWD 24,000
目前均價
TWD 23,998
商品識別情報
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
ワイナリー体質バロメーター
体質説明
滴金酒莊擁有蘇玳產區最完美的台地地形與微氣候，加上「不惜代價追求品質」的控管傳統（壞年份寧可停產），為全世界品質最穩固、陳年實力最強的酒莊之一。
運営状況
採限量配額制發售，次級市場流動性極佳，在全球高端餐飲、私人藏家與拍賣市場皆擁有不可替代的至高地位。
直面する問題
1. 氣候變遷威脅： 全球暖化導致採收期極端氣候（如過度乾旱或採收期暴雨）頻率增加，影響貴腐菌（Botrytis）的完美生成與產量穩定度。 2. 甜酒市場轉型： 全球年輕消費族群對甜白酒的日常飲用情境減少，需持續透過高端餐搭推廣與精準配額策略維護奢華形象。
ボトルネック
—
投資・取引情報
取引所
Liv-ex
信用格付け
A+
トラッキングエラー
0.00%
デジタル技術力
A+
チーム人数
160
ブランド価値スコア
★★★★★ 5.0 / 5.0
2010 ヴィンテージ固有情報
当年の気候条件
2010 年春季偏涼且花期伴隨部分落花，導致葡萄果粒小而產量自然減少。夏季漫長、乾燥且溫和，使葡萄累積了極為豐富的天然糖度與驚人的酸度。
収穫
—
出荷時期
—
アルコール度数
13.5%
生産量
8,300 本
飲み頃
2025–2080
熟成ポテンシャル
80 年
2010 ヴィンテージ
ヴィンテージ評価
2010 年是波爾多史上極為偉大的年份之一，以「極高糖度、極高酸度、極為高雅」三者兼備著稱。相較於 2009 年的濃醇豐腴，2010 年的小氣候帶給滴金酒莊無與倫比的冷冽酸度與超高純淨度。
テイスティングノート
深邃璀璨的金黃色澤，帶有清亮的琥珀與微綠金色光澤
開瓶即展現出令人驚豔的結晶蜂蜜、醃漬杏桃、黃桃與糖漬橙皮香氣，隨後綻放出藏紅花、乾薑、金銀花、烤法式香餅與細緻的法式香草氣息。
入口質地極致滑順如絲綢，高糖分被飽滿而明亮的天然酸度完美拉升，絲毫無重膩感。
展現出絕無僅有的集中度、結構感與高雅姿態。這是一款具備 50 到 80 年以上陳年潛力的頂級奢華名酒，無論是單純品飲或是搭配頂級佳餚，都能帶來無與倫比的感官震撼。
醸造家ノート
2010 年份最難能可貴之處在於其高高在地上的極致天然酸度與濃郁殘糖（約 140 g/L）實現了完美的對位。經過 5 輪嚴格的手工採收，淬鍊出極其純淨的貴腐精華，並在 100% 全新法式橡木桶中培育出兼具力量與絲綢般細緻感的傳奇佳釀。
評論家スコア
受賞歴
データ準備中
ペアリング提案
香煎鵝肝佐蘋果醬、奶油龍蝦佐柑橘醬汁、香煎干貝佐藏紅花醬汁、香烤酥皮乳鴿、印式香料烤雞、洛克福藍紋起司、法式經典反轉蘋果塔
熟成期間 / 出荷時期
データ準備中
その他の関連情報
データ準備中
ヴィンテージ識別情報
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
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デザイン / 美学 / 商業価値評価
ラベルデザイン
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ブランド美学
—
商業価値
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算出方法の概要
雲酒指数は、世界の主要オークションハウス、専門ワイン商、取引プラットフォームのヒストリカル取引データをもとに、加重平均モデルを用いて総合価格インデックスを算出します。データソースにはクリスティーズ、サザビーズ、Liv-exなどの権威ある機関が含まれます。
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