佛傑雷酒莊 武吉 一級園 武吉白獨佔園 白葡萄酒 2015
Domaine de la Vougeraie
基本情報
名称
佛傑雷酒莊 武吉 一級園 武吉白獨佔園 白葡萄酒
国
France
産地
Burgundy
サブリージョン
Côte de Nuits
格付け
1er Cru
ワインタイプ
白ワイン ワイン
生産者情報
生産者
Domaine de la Vougeraie
設立年
1999
水源
—
水質
來自夜丘石灰岩台地之自然地下裂隙過濾水與深層微量元素。
背景紹介
—
醸造家
Pierre Vincent
受賞歴
—
ブドウ品種
ワインの特性
サブタイプ
スティル
気候タイプ
大陸型
土壌タイプ
白堊基岩與石灰質泥灰岩（Limestone & Calcareous Marl）
スタイル特性
2015 年份屬於勃艮第的傑出溫暖年份。酒款呈現輝煌的金黃色澤，展現出豐富而複雜的白花、榛果、成熟黃蘋果、蜜蜂花粉與碎石白堊的香氣。口感圓潤飽滿且具備極佳的結構感，溫暖年份帶來的濃郁果香與獨佔園特有的高爽礦物質酸度達到完美平衡，餘韻悠長並帶有微鹹的礦物尾韻。
醸造方法
全程人工採收，並於葡萄園與酒廠進行二次嚴格手工分揀，採用整串輕柔氣壓式壓榨（Whole-bunch press），經低溫自然靜置沉澱，使用葡萄皮上的天然野生酵母進行發酵。發酵與熟成皆於法國橡木桶中進行（約 30%–35% 新橡木桶），培養期約 16–18 個月。
テロワールと自然条件
標高 (m)
250
平均気温 (℃)
11.0
霜害リスク
中等至偏高（春季易受東歐冷空氣與窪地霜凍影響）
傾斜度
3% – 5%
年間平均降水量 (mm)
750
平均日照時間 (時間)
1,800
ブドウ畑の技術情報
栽培面積 (ha)
2.29
樹齢 (年)
50
植栽密度 (株/ha)
10,000
市場価格情報
建議售價下限
TWD 4,800
建議售價上限
TWD 7,000
目前均價
TWD 6,500
商品識別情報
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
産地ランク
—
希少度
極高
流動性
中等至偏高
コレクション価値
夜丘獨佔園白酒之標竿典範，擁有跨越數個世紀的歷史底蘊與獨家地塊完整性，2015 偉大年份賦予其極具張力的陳年潛力與增值空間。
ワイナリー体質バロメーター
体質説明
背靠實力雄厚的 Boisset 家族集團，營運資金極為充裕。全面落實生物動力法與有機耕作，地塊管理與釀酒工藝皆處於勃艮第頂尖水準。
運営状況
全球經銷體系成熟且配額控制嚴謹，產品在全球高端餐廳與專業精品葡萄酒專賣店中具備極強的渠道滲透力。
直面する問題
氣候變遷導致極端天氣（如春季晚霜與夏季乾熱）頻率增加，對白葡萄的酸度保持與產量穩定性帶來持續挑戰。
ボトルネック
由於屬獨佔園且邊界早已固定，無法透過擴建地塊增加產量，全球市場需求強勁導致長期處於供不應求狀態。
投資・取引情報
取引所
Liv-ex、WineBid、佳士得與蘇富比拍賣
信用格付け
A+
トラッキングエラー
2.10%
デジタル技術力
A
チーム人数
35
ブランド価値スコア
★★★★★ 4.8 / 5.0
2015 ヴィンテージ固有情報
当年の気候条件
2015 年經歷了極其溫暖燦爛的夏季，葡萄成熟進程順暢。8 月中旬的及時降雨及夜間涼爽氣候有效鎖住了霞多麗（Chardonnay）的天然酸度，使得果實達到了極完美的酚類成熟度。
収穫
—
出荷時期
—
アルコール度数
13.5%
生産量
—
飲み頃
2021–2040
熟成ポテンシャル
20 年
2015 ヴィンテージ
ヴィンテージ評価
2015 年在勃艮第白酒中展現出宏偉的成熟度與豐滿酒體。得益於 Le Clos Blanc 獨特的高石灰質泥灰岩風土，酒款在維持豐沛果香與油脂感的同時，依然保有驚人的酸度張力與礦物質骨架。
テイスティングノート
呈金黃耀眼的濃郁檸檬金，清澈明亮且帶有璀璨的光澤，酒腳凝聚力強、流速勻稱，顯現出極佳的酒體濃度與黏稠度。
香氣濃郁複雜且具層次感。開瓶即散發出白玉蘭、金銀花等白花香氣，隨後湧現成熟黃蘋果、白桃、壓碎石灰岩、烤榛果、蜂蠟與微量烤麵包與奶油香氣。
入口圓潤飽滿且質地極其絲滑，成熟溫暖的黃果風味瞬間鋪滿口腔。中段展現出令人驚嘆的酸度張力，完美平衡了 2015 年份的豐厚酒體，尾韻帶著深邃的鹽礦物感與榛果餘香，延綿不絕。
這款獨佔園將溫暖年份的果香豐盈度與地塊特殊的石灰岩礦物質張力融合得天衣無縫，具備長達 20 年以上的陳年潛力，是勃艮第白酒藏家不可或缺的核心標的。
醸造家ノート
2015 年份是生物動力法與天賜氣候交融的極致代表。身為夜丘極少數的偉大白酒獨佔園，Le Clos Blanc 展現出極致的純淨度與力量感。
評論家スコア
受賞歴
ペアリング提案
香煎干貝佐法式奶油醬、龍蝦佐荷蘭醬、奶油烤螯蝦、清蒸石斑魚、奶油松露燉雞、布雷斯雞肉捲、香煎鵝肝、熟成Comté起司
熟成期間 / 出荷時期
データ準備中
その他の関連情報
データ準備中
ヴィンテージ識別情報
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
デザイン / 美学 / 商業価値評価
ラベルデザイン
A
ブランド美学
A+
商業価値
A
算出方法の概要
雲酒指数は、世界の主要オークションハウス、専門ワイン商、取引プラットフォームのヒストリカル取引データをもとに、加重平均モデルを用いて総合価格インデックスを算出します。データソースにはクリスティーズ、サザビーズ、Liv-exなどの権威ある機関が含まれます。
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