羅蘭胡米耶酒莊 香波蜜思妮 一級園 紅葡萄酒 2015
Domaine Laurent Roumier
基本情報
名称
羅蘭胡米耶酒莊 香波蜜思妮 一級園 紅葡萄酒
国
France
産地
Burgundy
サブリージョン
Côte de Nuits
格付け
1er Cru
ワインタイプ
赤ワイン ワイン
生産者情報
生産者
Domaine Laurent Roumier
設立年
1991
水源
石灰岩與黏土地下滲透水、地下水系（伏流）
水質
含有豐富的鈣、鎂離子及碳酸氫根，硬度較高（硬水），呈弱鹼性；含有微量鐵、鋅等礦物質與土壤浸出元素
背景紹介
—
醸造家
—
受賞歴
—
ブドウ品種
ワインの特性
サブタイプ
スティル
気候タイプ
大陸型
土壌タイプ
侏儸紀石灰岩（Jurassic Limestone）、泥灰岩（Marl）與黏土（Clay）的混合土壤，表層覆蓋豐富的石塊與碎石
スタイル特性
優雅細緻、絲滑圓潤、帶有紫羅蘭、紅櫻桃、覆盆子與細緻的石灰岩礦物香氣，中後段展現出豐富的層次感與堅實的結構，陳年潛力卓越。
醸造方法
手工採收與嚴格選果，採用部分帶梗或去梗發酵，於控溫不銹鋼槽中進行 15–18 天的浸皮與野生酵母發酵。發酵完成後轉入橡木桶（約 25%–30% 新橡木桶）陳年約 15–18 個月，不經過度過濾即裝瓶。
テロワールと自然条件
標高 (m)
250 – 300
平均気温 (℃)
11.0
霜害リスク
中等至偏高（特別是在春季萌芽期的晚霜風險）
傾斜度
5% – 15%
年間平均降水量 (mm)
750
平均日照時間 (時間)
1,850
ブドウ畑の技術情報
栽培面積 (ha)
0.85
樹齢 (年)
50
植栽密度 (株/ha)
11,000
市場価格情報
建議售價下限
TWD 5,800
建議售價上限
TWD 8,300
目前均價
TWD 6,500
商品識別情報
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
産地ランク
—
希少度
偏高
流動性
中等至偏高
コレクション価値
名門小莊之優雅風土精品，承襲 Roumier 傳奇家族工藝，2015 年份作為勃艮第世紀偉大年份，具備極佳的品質深度與穩健的增值實力。
ワイナリー体質バロメーター
体質説明
Laurent Roumier 營運極為穩健，專注於展現香波蜜思妮純淨風土。酒莊財務狀況良好，在全球死忠勃艮第藏家圈中擁有極高且穩固的口碑。
運営状況
採用傳統勃艮第精品酒莊營運模式，結合配額預約制與國際指定精品進口商代理模式，銷路極為穩定。
直面する問題
氣候變遷導致極端天氣（如春季晚霜與乾旱熱浪）發生頻率增加，對產量穩定性帶來挑戰。
ボトルネック
受到勃艮第金丘（Côte d'Or）地價極度高昂的物理限制，酒莊難以進一步擴展土地規模，產量極限無法突破。
投資・取引情報
取引所
Liv-ex、WineBid、佳士得與蘇富比拍賣
信用格付け
A
トラッキングエラー
2.50%
デジタル技術力
B+
チーム人数
10
ブランド価値スコア
★★★★★ 4.6 / 5.0
2015 ヴィンテージ固有情報
当年の気候条件
2015 年從春季開花至夏季皆非常理想，7 月的乾熱確保了皮厚果小的極高酚類成熟度，8 月中旬的適度降雨帶來絕佳水分平衡，收成時葡萄達到無瑕的健康與成熟狀態。
収穫
—
出荷時期
—
アルコール度数
13.5%
生産量
—
飲み頃
2023–2045
熟成ポテンシャル
25 年
2015 ヴィンテージ
ヴィンテージ評価
2015 年被公認為 21 世紀迄今最偉大的勃艮第紅酒年份之一。果實成熟度極佳且兼具豐沛的酸度，Chambolle-Musigny 一級園展現出極致的果香集中度與天鵝絨般優雅的結構。
テイスティングノート
呈璀璨清透的深寶石紅色，邊緣帶有些微優雅的石榴紅光澤，淨度極佳，酒腳細緻且流速勻稱。
散發香波蜜思妮標誌性的精緻花果香，紫羅蘭、新鮮覆盆子、黑櫻桃與紅醋栗氣息撲鼻而來，隨後層層綻放出輕盈的甘草、石灰岩礦物、乾玫瑰花瓣與微量烘焙香料的味道。
入口極為圓潤絲滑，單寧如天鵝絨般細致包裹口腔。2015 年份充沛的熟成紅果風味與活潑明亮的酸度形成絕佳張力，中段結構飽滿而勻稱，尾韻帶有深邃的礦物感與細緻的花香回甘，延綿不絕。
在 2015 頂級年份的助推下，酒款將香波蜜思妮村「綿裡藏針」的優雅與力量完美結合，具備極高的品飲愉悅感與長達 20 年以上的陳年實力。
醸造家ノート
2015 年份是天賜的偉大年份。完美的生長季與理想的日照賦予葡萄無可比擬的成熟度與極致酚類品質。
評論家スコア
受賞歴
データ準備中
ペアリング提案
法式香煎乳鴿佐野莓醬汁、烤鵪鶉、羅勒煎鴨胸、紅酒燉雞、法式香煎櫻桃鴨、宜蘭櫻桃鴨三吃、熟成Brie起司
熟成期間 / 出荷時期
データ準備中
その他の関連情報
データ準備中
ヴィンテージ識別情報
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
デザイン / 美学 / 商業価値評価
ラベルデザイン
A
ブランド美学
A
商業価値
A-
算出方法の概要
雲酒指数は、世界の主要オークションハウス、専門ワイン商、取引プラットフォームのヒストリカル取引データをもとに、加重平均モデルを用いて総合価格インデックスを算出します。データソースにはクリスティーズ、サザビーズ、Liv-exなどの権威ある機関が含まれます。
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本ページのデータは15〜30日遅延したヒストリカルデータであり、参考情報であって投資助言を構成するものではありません。実際の取引価格は市場状況や取引条件などの要因により異なる場合があります。