卡帝那沙巴達酒莊 安德瑞-河石 馬爾貝克紅葡萄酒 2020
Bodega Catena Zapata
基本情報
名称
卡帝那沙巴達酒莊 安德瑞-河石 馬爾貝克紅葡萄酒
国
阿根廷
産地
門多薩
サブリージョン
烏可谷 圖蓬加托 山谷
格付け
グラン・クリュ
ワインタイプ
赤ワイン ワイン
生産者情報
生産者
Bodega Catena Zapata
設立年
1902
水源
安地斯山脈高空純淨融雪水（Andean Glacier Snowmelt）
水質
物理性零污染高純度雪水，富含鈣、鎂等碳酸鹽與微量礦物質；化學質地偏微鹼性
背景紹介
—
醸造家
Alejandro Vigil
受賞歴
—
ブドウ品種
ワインの特性
サブタイプ
スティル
気候タイプ
地中海型、高山型
土壌タイプ
古老乾涸河床卵石（Oval White Stones）覆蓋層，深層富含白堊質石灰岩（Calcareous Layer）與沙質黏土
スタイル特性
擺脫傳統新世界重木桶與過成熟的印象，展現出極致優雅、深邃且帶有微鹹礦物質感的大師級風格。
醸造方法
採用低干預釀造，結合部分全枝發酵（Whole Cluster Fermentation）增加高山草本與香料層次，木桶使用極其克制以保留最純淨的風土細節。
テロワールと自然条件
標高 (m)
1366
平均気温 (℃)
13.0
霜害リスク
中至高(高海拔山谷地形易聚積冷空氣，需仰賴風扇與氣象預測系統實時防護。)
傾斜度
3% – 6%
年間平均降水量 (mm)
250
平均日照時間 (時間)
3,200
ブドウ畑の技術情報
栽培面積 (ha)
2.60
樹齢 (年)
30
植栽密度 (株/ha)
6,000
市場価格情報
建議售價下限
TWD 4,800
建議售價上限
TWD 7,000
商品識別情報
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
産地ランク
—
希少度
極高
流動性
中等偏高
コレクション価値
頂級收藏標的（阿根廷的 Grand Cru 級別，獲 James Suckling 98分、Robert Parker's Wine Advocate 97+分 高度評價。具備 20–30 年以上的陳年潛力，是南美洲極具升值爆發力的投資型酒款。）
ワイナリー体質バロメーター
体質説明
Bodega Catena Zapata 為阿根廷精品葡萄酒的先驅與頂峰代表，成功將 Mendoza 風土推向世界舞台頂點。家族財力雄厚、學術研究能力冠絕南美洲，擁有無可替代的品牌權威度。
運営状況
全球銷售網絡極度成熟，產品線橫播高端收藏與大眾市場，供需結構健康，現金流與品牌影響力皆處於歷史最高峰。
直面する問題
阿根廷國內宏觀經濟與高通貨膨脹環境導致營運成本劇烈波動，以及南美出口關稅政策與匯率風險。
ボトルネック
Adrianna 地塊面積有限（僅 2.6 公頃），產量無法進一步擴充；且極端氣候（高海拔霜害與安地斯山融雪減少）對水資源控管構成長期挑戰。
投資・取引情報
取引所
Liv-ex
信用格付け
A+
トラッキングエラー
2.50%
デジタル技術力
A
チーム人数
1000
ブランド価値スコア
★★★★★ 4.9 / 5.0
2020 ヴィンテージ固有情報
当年の気候条件
2020 年因乾旱與偏暖氣候使果實提早成熟，釀酒團隊精準提前採收，避免過熟現象，完整保留白堊石灰岩特有之冷涼香氣與細緻顆粒單寧。
収穫
—
出荷時期
—
アルコール度数
13.5%
生産量
5,500 本
飲み頃
2026–2045
熟成ポテンシャル
25 年
2020 ヴィンテージ
ヴィンテージ評価
2020年份展現極佳的調節張力，成功維持極致的冰川清涼感與深邃礦物質結構。
テイスティングノート
呈深邃清澈的黑紫紅色，杯緣閃耀著鮮豔的寶石紫光澤。黏稠度高，酒腳滑落極為勻稱流暢。
綻放出極其冷涼優雅的花香與礦物氣息。初聞帶有強烈的高山紫羅蘭、熟透黑醋栗、野生藍莓與石榴香氣，隨後交織著濕石、白堊土、石墨、冷萃紅茶、煙草以及細緻的百里香與高山辛香料韻味。
入口結構極度緊緻而純淨。酸度極為鮮活俐落，完美轉化了馬爾貝克濃郁的黑色果香；單寧量龐大卻顆粒極其細密，賦予口腔優雅的粉質礦物摩擦感。中段展現深邃的層次與微鹹感，尾韻長達一分鐘以上，留下極佳的高山花香與冷涼礦物回甘。
River Stones 2020 完全顛覆了世人對新世界馬爾貝克濃重木桶與過熟果香的刻板印象。它將 1,366 公尺極高海拔與白堊質河床風土演繹得淋漓盡致，兼具極致優雅、鮮活酸度與強健的陳年骨架，是南美葡萄酒歷史上的神級膜拜佳釀。
醸造家ノート
2020 年份雖然整體生長季較為乾燥溫暖，但高海拔（1,366m）帶來強烈的 night-cooling 效果。我們精準提前採收，採用部分帶梗發酵以提升草本與香料層次。
評論家スコア
受賞歴
ペアリング提案
阿根廷炭烤乾式熟成肋眼牛排、烤羊排佐阿根廷青醬、慢燉和牛牛小排、香煎鹿肉佐藍莓醬、熟成帕瑪森起司、黑松露野菇燉飯、慢燉烤鴨胸
熟成期間 / 出荷時期
データ準備中
その他の関連情報
データ準備中
ヴィンテージ識別情報
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
デザイン / 美学 / 商業価値評価
ラベルデザイン
A+
ブランド美学
A+
商業価値
A+
算出方法の概要
雲酒指数は、世界の主要オークションハウス、専門ワイン商、取引プラットフォームのヒストリカル取引データをもとに、加重平均モデルを用いて総合価格インデックスを算出します。データソースにはクリスティーズ、サザビーズ、Liv-exなどの権威ある機関が含まれます。
算出方法の詳細を見る →免責事項
本ページのデータは15〜30日遅延したヒストリカルデータであり、参考情報であって投資助言を構成するものではありません。実際の取引価格は市場状況や取引条件などの要因により異なる場合があります。