派茲霍爾酒莊 索諾瑪海岸 夏多內白葡萄酒 2022
Patz & Hall
基本資訊
中文名稱
派茲霍爾酒莊 索諾瑪海岸 夏多內白葡萄酒
國家
—
產區
—
子產區
—
分級
AVA
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Patz & Hall
成立年份
1988
水源
俄羅斯河水系與太平洋霧氣降水
水質
富含火山灰土壤與古海洋沉積物微量元素之純淨水質
背景介紹
—
釀酒師
James Hall
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
海洋型、地中海型
土壤類型
Goldridge 砂質壤土（Goldridge Fine Sandy Loam）與古海洋沉積頁岩、火山灰土交錯
風格特性
成熟濃郁的熱帶果香與鮮爽高張力的礦物酸度完美交融。
釀造方式
整串葡萄壓榨，使用 100% 原生酵母於法式橡木桶（約 20%–30% 新桶）中進行發酵；進行 100% 蘋果乳酸發酵（MLF）與定期每週攪渣，桶陳約 10 個月後未經澄清過濾裝瓶。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
50 – 350 公尺
平均氣溫 (℃)
13.0
霜害風險
中等（早春谷底與微地形處偶有晨霜威脅，山坡坡地利於冷空氣流動）
山坡坡度
5% – 25%
年均降雨量 (mm)
900
平均日照時數 (時)
2,700
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
45.00
藤齡 (年)
30
種植密度 (株/公頃)
4,500
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 1,220
建議售價上限
TWD 1,780
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
中等
流動性
高
收藏價值
具備 5–8 年的陳年實力，為加州索諾瑪海岸兼具品質口碑與品牌號召力的標竿級夏多內標的。
酒莊體質晴雨表
體質描述
美國加州索諾瑪海岸最具名氣與穩定性的單一園/冷涼氣候夏多內先驅名莊。
營運狀態
與 Dutton Ranch 等 23 個特選老藤名園長期契作，結合全美強大的全通路 DTC 訂閱與全球奢華餐飲通路。
面臨問題
加州近年氣候偏熱與乾旱頻率增加，需透過精細的微氣候監測與熟成採收時間點控管以維持高酸度張力。
瓶頸
區域旗艦款需求量極大，但頂級單一園產量極為有限，配額分配相當緊俏。
投資與交易資訊
交易所
WineBid / CellarTracker / US Fine Wine Market
信用評等
A+
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
A
組織團隊成員數
40
品牌價值評分
★★★★★ 4.6 / 5.0
2022 年份特定資訊
當年氣候條件
2022 年加州索諾瑪海岸（Sonoma Coast）經歷了較為溫暖且具挑戰性的生長季。春季萌芽期氣候適宜，夏末迎來劇烈熱浪，加速了葡萄糖分的累積與成熟，採收期提早且步調緊湊。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
14.5%
產量
—
最佳飲用期
2024–2030
陳年潛力
8 年
2022 年份
年份評價
2022 年份被視為該酒款的精彩代表作，完美展現了索諾瑪海岸白葡萄酒特有的濃郁果香與活潑酸度平衡。
品鑑紀錄
酒液邊緣帶有澄澈的閃耀光澤，展現出良好的濃稠度與精緻品質。
開瓶即可感受成熟白桃、博斯克梨、黃蘋果與橙花的芬芳，隨後散發出烤英式蛋奶醬、榛果、烤椰子、焦糖布丁與微妙的濕石礦物質感。
入口充盈著檸檬凝乳、成熟芒果、蜜柑與金蘋果風味，酸度與綿密的乳質感形成極佳平衡，尾韻悠長深邃，帶有榛果奶油、香草與淡雅的鹽味礦物感。
加州索諾瑪海岸夏多內的經典標竿，完美融合充沛果香與勃艮第式傳統工藝。
釀酒師筆記
這款 2022 年份夏多內是索諾瑪海岸冷涼微氣候與多個經典地塊完美交融的傑作。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
奶油焗烤龍蝦、香煎干貝佐檸檬焦香奶油醬、蒜奶油烤大蝦、奶油烤春雞、法式香草烤雞、嫩煎豬排佐蘋果奶油醬、奶油松露蘑菇寬麵
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A
商業價值
A+
免責聲明
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