馬龍度酒莊 精選BDM紅葡萄酒 2015
Il Marroneto
基本資訊
中文名稱
馬龍度酒莊 精選BDM紅葡萄酒
國家
義大利
產區
托斯卡納
子產區
北坡
分級
D.O.C.G.
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Il Marroneto
成立年份
1974
水源
阿米亞塔山（Monte Amiata）地下純淨高山泉水與古老深層地脈自然滲透水
水質
水質清徹純淨，富含多種微量矽酸鹽與礦物質成分。深層地下水流經古老的砂岩（Sandstone）、石灰岩與含鐵質泥質沉積岩，pH 值呈現極佳的弱鹼性至中性平衡。
背景介紹
—
釀酒師
Alessandro Mori
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
地中海型、大陸型
土壤類型
深層海相沉積砂岩（Marine Sandstone）、海洋化石（Fossils）、石灰質砂質頁岩與含鐵黏土（極佳排水性與高礦物質含量，賦予精緻香氣與優雅酸度）
風格特性
作為 Montalcino 產區極致傳統派（Traditionalist）的最高殿堂之作，Madonna delle Grazie 2015 展現出如勃根地特級園（Grand Cru）般極致高雅、純淨且具靈性的風采。香氣散發新鮮紅櫻桃、野生野莓、紫羅蘭花香、碎石礦物、鼠尾草、松露與優雅的煙草氣息。入口質地如絲綢般細緻，洗練的高酸度與極其滑順卻骨架堅實的單寧交織，2015 絕佳年份的熟成年華與北坡涼爽風土達到極致平衡，餘韻長達數分鐘。
釀造方式
於不控溫的舊木槽中利用葡萄皮上的野生酵母進行長達 20 – 22 天 的自然浸皮發酵與萃取。完全拒絕使用新橡木桶或法式小橡木桶（Barrique），全數於 5400 公升的大型斯拉沃尼亞橡木桶（Oak Botti） 中陳年 41 個月。裝瓶前不進行任何人工澄清或過濾，於瓶中靜置沉澱 10 個月以上 才正式發行，完美保留葡萄與風土的原始靈魂。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
350 – 420
平均氣溫 (℃)
14.5
霜害風險
低至中等（良好的山坡坡度與微風循環有助於防範晚春霜害）
山坡坡度
15% – 25%
年均降雨量 (mm)
740
平均日照時數 (時)
2,300
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
1.60
藤齡 (年)
50
種植密度 (株/公頃)
5,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 7,000
建議售價上限
TWD 10,000
目前均價
TWD 7,200
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
極稀有
流動性
中高
收藏價值
頂級收藏與拍賣級，被譽為托斯卡尼自然傳統派的「膜拜酒（Cult Wine）」，2015 年份具備 30 年以上的強大陳年潛力，升值空間穩定。
酒莊體質晴雨表
體質描述
酒莊財務非常健全且完全獨立經營，無任何機構資本過度介入的負擔。品牌聲譽目前處於創辦以來的歷史最高巔峰，全球分配配額供不應求，市場預購熱度極高。
營運狀態
由莊主兼釀酒師 Alessandro Mori 親自領軍執掌，營運極為穩定。產能堅持不盲目擴建，完全維持手工限量精緻釀製。
面臨問題
全球市場需求量遠大於總產量，導致配額分配競爭極為激烈，假酒與平行輸入水貨的防偽管理壓力增加。
瓶頸
地塊僅 1.6 公頃，受限於 Montalcino 北坡核心極致風土與法規，物理上無法擴建，產能已達天然上限。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex
信用評等
A+
追蹤誤差
1.20%
數位科技力
B+
組織團隊成員數
10
品牌價值評分
★★★★★ 4.9 / 5.0
2015 年份特定資訊
當年氣候條件
冬春季帶來充足降水蓄積土壤水分；夏季溫暖陽光促進葡萄完美成熟；9 月採收前北坡微氣候帶來顯著晝夜溫差，完美鎖住 Sangiovese 標誌性的高雅酸度與鮮明花香。
葡萄採收
2015-09
出廠時間
—
酒精濃度
14.5%
產量
6,500 瓶
最佳飲用期
2025–2060
陳年潛力
35 年
2015 年份
年份評價
2015 年被各大權威機構評為 Montalcino 產區近數十年來最完美的年份之一，兼具極致的果實成熟度、純淨風味與堅實的酸度骨架。
品鑑紀錄
呈清澈透亮的寶石紅，邊緣帶有高雅洗練的淺石榴紅光澤，完全呈現傳統派無過濾、純淨無瑕的結晶質感。
香氣極致高雅且具震撼的層次演化。開瓶散發出鮮明的酸櫻桃、野生紅莓、血橙皮與高空紫羅蘭花香。隨著空氣接觸，釋放出深邃的碎石礦物、松露、乾鼠尾草、香草菸草與些許煙燻皮草氣息，極具勃根地特級園般的飄逸質感。
入口質地如絲綢般洗練飄逸，隨之而來的是強勁而極度洗練的高海拔高酸度骨架。單寧質地極為細緻綿密、如粉末般包覆口腔，2015 年份充沛成熟的濃郁果香與精緻的鹽系礦物感交織，結構張力極強，尾韻長達一分鐘以上，帶有迷人的野生花香與鹽韻回甘。
作為全球葡萄酒界公認的 Brunello di Montalcino 最高殿堂作品之一，Madonna delle Grazie 2015 將傳統派（Traditionalist）極簡干預的哲學推向極致。其同時具備高超的靈動空靈感與強大的 30–40 年陳年張力，被無數侍酒師與評論家評為「BDM 中的特級園 Musigny」。
釀酒師筆記
在 2015 這個世紀極致年份中，我們堅持 20 天以上的野生酵母自然發酵，完全拒絕小橡木桶（Barrique），僅於 5,400 公升大型斯拉沃尼亞橡木桶中進行長達 41 個月的慢速育成。它展現出令人心醉的血橙、野生紫羅蘭與精緻酸度骨架，完美詮釋了 Sangiovese Grosso 的垂直深度與空靈之美。
評論家評分
得獎記錄
餐搭建議
托斯卡尼 T 骨牛排、碳烤小羊排、肋眼牛排配黑松露醬汁、香煎野鴨胸、紅酒燉野豬肉、慢燉牛尾
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A+
商業價值
A+
免責聲明
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