卡隆賽居堡 一軍紅酒 2018
Château Calon Ségur
基本資訊
中文名稱
卡隆賽居堡 一軍紅酒
國家
法國
產區
波爾多
子產區
左岸
分級
Troisième Grand Cru
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Château Calon Ségur
成立年份
1147
水源
吉倫特河口（Gironde Estuary）水系與深層砂礫石台地自然地下水脈
水質
微酸性至中性、高石英砂質與微量鐵質/鈣質沖積地下水
背景介紹
—
釀酒師
Vincent Millet & Eric Boissenot
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
海洋型
土壤類型
厚層吉倫特河流域礫石覆蓋層（Deep Gravel）、下層為富含鐵質之黏土與石灰岩基岩（Clay-Limestone Subsoil）
風格特性
雄渾紮實、典雅華麗且極富力量感。展現濃郁黑醋栗、黑李、碎石礦物、煙草、雪松、黑巧克力與紫羅蘭香氣。入口單寧質地極度滑順且結構嚴密，2018 世紀年份帶來極致的果香飽滿度與長達數十年的陳年骨架。
釀造方式
全手工採收並經雙重光學分揀。去梗後於溫控不銹鋼槽中進行 18–21 天的發酵與浸皮。發酵完成後轉入 100% 全新法國橡木桶（100% New French Oak）進行長達 18–20 個月 的陳年，並使用蛋白進行傳統澄清後裝瓶。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
15 – 30
平均氣溫 (℃)
14.0
霜害風險
極低（鄰近吉倫特河口，河水調節效應大幅降低春季霜害威脅）
山坡坡度
3% – 8%
年均降雨量 (mm)
850
平均日照時數 (時)
2,100
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
55.00
藤齡 (年)
25
種植密度 (株/公頃)
9,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 4,500
建議售價上限
TWD 6,800
目前均價
TWD 6,750
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
配額分配級
流動性
極佳
收藏價值
頂級藍籌標的，結合歷史傳奇故事（愛心酒標）、1855 列級莊頭銜以及 2018 世紀年份的高分背書（WA 98, JS 98），具備極強的長線保值與增值實力。
酒莊體質晴雨表
體質描述
自法國保險巨頭 Crédit Mutuel Suravenir 入主並由 Vincent Millet 掌舵以來，酒莊進行了大規模的葡萄園重植與全新重力流釀酒廠升級。財務極度雄厚，品牌形象與釀造品質達歷史最高峰。
營運狀態
營運極其健全。透過波爾多傳統配額體系發售，期酒與現貨市場釋出即被全球市場迅速消化，庫存風險極低。
面臨問題
氣候變遷導致極端天氣（如 2018 年初春的黴菌威脅與夏末乾旱）頻率增加，需投入更多人力進行葡萄園精細管理。
瓶頸
核心圍牆單一園（Clos Calon-Ségur）面積固定，為維持一軍最高品質，產量無法隨全球強勁需求而擴大。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex、Wine-Searcher Global Market
信用評等
A+
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
A+
組織團隊成員數
60
品牌價值評分
★★★★★ 4.9 / 5.0
2018 年份特定資訊
當年氣候條件
冬季與春季降雨量極多，導致萌芽與花期面臨嚴峻的霜霉病（Downy Mildew）威脅，酒莊憑藉極度嚴密的田間管理成功保住葡萄健康。6 月中旬起迎來漫長、乾燥且陽光充沛的盛夏與秋季，日夜溫差大。下層深厚黏土發揮強大的保水功能，使 Cabernet Sauvignon 達到完美成熟度，果實顆粒小、風味高度濃縮且風味物質極其豐富。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
14.5%
產量
90,000 瓶
最佳飲用期
2028–2060
陳年潛力
40 年
2018 年份
年份評價
2018年份稱作酒莊歷史上最偉大的範例之一，結構多維、質感豐盈，其果香奔放且能量充沛，將強勁氣勢與細緻感完美平衡。
品鑑紀錄
呈現深邃濃郁的紫紅至墨寶石色澤，酒邊帶有璀璨的紅寶石光澤，色澤凝聚且酒腳流速優雅沉穩。
香氣層次極其華麗奔放，噴湧出濃郁的黑醋栗、黑李、紫羅蘭花香、碎石礦物感、雪松、煙草、黑巧克力、黑甘草與微量的香草辛香氣息。
入口結構極度紮實龐大，質地如天鵝絨般密實滑順。高度濃縮的黑果風味貫穿全場，中段由鮮活的酸度與優雅的礦物質鹽感支撐，單寧多維且極具包覆感，餘韻綿延不絕長達數十秒。
Château Calon-Ségur 2018 完美平衡了強勁力量與典雅品質。得益於全新重力流釀酒廠與 100% 全新橡木桶的精準演繹，此酒具備 35–50 年以上的驚人陳年潛力，是兼具歷史傳奇聲譽與頂級投資價值的藍籌標的。
釀酒師筆記
2018 年份是卡隆賽居堡歷史上的里程碑之作。全新重力流酒廠的精準萃取，讓龐大的單寧骨架轉化為絲綢般滑順的質地，完美詮釋了聖埃斯泰夫風土的頂級潛力。
評論家評分
得獎記錄
餐搭建議
熟成黑毛和牛肋眼牛排、炭烤法式羊排佐迷迭香醬汁、羅西尼牛排、燉煮野豬肉、烤乳鴿佐紅酒醬、熟成孔泰起司、高達起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A+
品牌美學
A+
商業價值
A+
免責聲明
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