天使貝雷堡 一軍紅酒 2021
Château Bélair-Monange
基本資訊
中文名稱
天使貝雷堡 一軍紅酒
國家
法國
產區
波爾多
子產區
聖愛美濃
分級
一級特等莊
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Château Bélair-Monange
成立年份
2008
水源
石灰岩台地天然地下滲透水、深層含水層與丘陵降雨自然伏流
水質
經聖愛美濃石灰岩層自然過濾，富含鈣、鎂離子與碳酸氫根，水質呈弱鹼性，硬度較高，礦物質含量豐沛。
背景介紹
—
釀酒師
Éric Murisasco & Christian Moueix
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
海洋型
土壤類型
聖愛美濃石灰岩台地（Asteria Limestone Plateau）與藍黏土（Blue Clay）
風格特性
精緻優雅、礦物感強烈且具備完美的結構張力。
釀造方式
手工採收並經過光學分揀機嚴格選果。葡萄去梗後轉入控溫混凝土槽與不銹鋼槽中進行輕柔發酵與浸皮，以保留純淨果香。發酵完成後轉入法國橡木桶（約 50% 新橡木桶）陳年約 16–18 個月，期間進行定期品飲監測，最終不經過度過濾即裝瓶。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
50 – 85
平均氣溫 (℃)
13.0
霜害風險
中等至偏低（台地地形有利於冷空氣向下沉降散逸，微氣候抗霜能力佳）
山坡坡度
10% – 20%
年均降雨量 (mm)
800
平均日照時數 (時)
2,000
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
23.50
藤齡 (年)
40
種植密度 (株/公頃)
7,000
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 5,100
建議售價上限
TWD 7,400
目前均價
TWD 6,500
商品識別資訊
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
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市場背景
產區排名
—
稀有程度
高
流動性
高
收藏價值
右岸頂級石灰岩台地藍籌標的，擁有媲美 Château Ausone 的絕佳風土，在 Moueix 家族注入柏圖斯（Pétrus）級釀造技術後，品質持續飆升，具備極強的長線資本升值實力。
酒莊體質晴雨表
體質描述
由波爾多右岸傳奇家族 Moueix 全權掌管，資金與釀造技術實力雄厚。酒莊全新設計的現代化重力發酵酒廠與地塊精準升級已全面運作，體質處於歷史最佳狀態。
營運狀態
透過波爾多傳統配額體系（Place de Bordeaux）與全球精品酒商獨家代理進行分銷，全球銷路穩定且品牌溢價能力強勁。
面臨問題
波爾多 2021 年份屬於古典偏涼爽年份，生長季需投入極高的人力成本進行葡萄園疾病防禦與嚴格精準選果。
瓶頸
受限於聖愛美濃一級特級名莊法定產區地塊邊界與極嚴格的產量管制，產能無法大規模擴緻。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex
信用評等
A+
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
A+
組織團隊成員數
40
品牌價值評分
★★★★★ 4.9 / 5.0
2021 年份特定資訊
當年氣候條件
2021 年生長季充滿挑戰，春季晚霜考驗地塊微氣候，夏季溫和涼爽延緩成熟。所幸酒莊憑藉高海拔台地的良好通風性與 9–10 月極佳的秋陽，讓Merlot與Cabernet Franc順利達到完美的酚類成熟度。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
13.5%
產量
—
最佳飲用期
2028–2055
陳年潛力
30 年
2021 年份
年份評價
2021 年是波爾多近代極具古典風格的年份。酒精濃度適中、酸度明亮，展現出聖愛美濃石灰岩台地極度高雅、清冽的礦物感與極致細緻的純淨果香。
品鑑紀錄
呈深邃璀璨的寶石紅至深紫色，邊緣帶有極為清澈優雅的光暈，酒液淨度極佳，酒腳凝聚且流速勻稱。
開瓶即展現出鮮明優雅的紫羅蘭與碎石白堊氣息，隨後湧現黑櫻桃、黑醋栗、黑李、甘草、雪松以及輕微的煙燻橡木與可可豆香氣，層次極為複雜。
入口極為圓潤絲滑，單寧如天鵝絨般密實且極致細緻。2021 年份活潑明亮的酸度貫穿始終，為中段充沛的黑果風味提供了極佳的結構骨架，尾韻悠長並帶有微鹹的石灰岩礦物質感與雪松回甘。
這款酒將古典年份的精緻酸度、細緻單寧與深邃果香完美融合，具備長達 30 年以上的陳年潛力，是右岸藍籌資產中的頂級代表。
釀酒師筆記
2021 年份完美回歸了波爾多經典而精緻的古典主義靈魂。我們在聖愛美濃頂級石灰岩台地上進行了極度精準的採收與篩選。梅洛的細緻圓潤與品麗珠的芬芳結構在此年份達到了絕妙平衡。
評論家評分
得獎記錄
資料待補
餐搭建議
熟成法式小羊排佐黑松露醬汁、羅斯柴爾德威靈頓牛排、香煎鴨胸、烤乳鴿、勃艮第燉牛肉、紅酒燉和牛牛尾、廣式烤鴨、熟成 Gouda 起司
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A+
品牌美學
A+
商業價值
A+
免責聲明
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