達克宏酒莊 棕櫚園 梅洛 紅葡萄酒 2020
Duckhorn Vineyards
基本資訊
中文名稱
達克宏酒莊 棕櫚園 梅洛 紅葡萄酒
國家
美國
產區
加州
子產區
納帕谷
分級
AVA
酒款類型
紅酒 葡萄酒
生產者資訊
生產者
Duckhorn Vineyards
成立年份
1976
水源
卡利斯托加（Calistoga）沖積扇地下水系、火山岩地下含水層與納帕河（Napa River）上游自然水系
水質
地下水富含高濃度的玄武岩、流紋岩與火山灰沉積礦物質（矽酸鹽、鉀、鎂離子），呈弱酸性至中性，能刺激葡萄樹根系向地底深層探索，賦予酒款獨特的石墨與強烈礦物質張力。
背景介紹
—
釀酒師
Renée Ary
得獎紀錄
—
葡萄品種
酒款特性
子類型
靜態酒
氣候類型
地中海型
土壤類型
火山石礫、卵石與沉積溪谷大碎石堆層（Volcanic Cobbly & Gravelly Loam over Stony Riverbed）
風格特性
顛覆一般梅洛輕柔圓潤的刻板印象，展現出高濃縮度、深沉礦物質感與精緻高雅的木質辛香。
釀造方式
手工採收與雙重光學篩選，按地塊與品種分開發酵；於 100% 法國橡木桶（其中 60% 為全新法國橡木桶）中熟成 18 個月，賦予其厚實堅韌的桶陳結構。
地塊自然條件
海拔 (公尺)
120
平均氣溫 (℃)
16.0
霜害風險
低至中等(位於谷底沖積扇台地，透過風扇防霜系統與峽谷微風循環有效控制春季霜害。)
山坡坡度
1% - 3%
年均降雨量 (mm)
750
平均日照時數 (時)
3,000
葡萄園技術資訊
種植面積 (公頃)
33.00
藤齡 (年)
40
種植密度 (株/公頃)
3,500
市場價格資訊
建議售價下限
TWD 3,980
建議售價上限
TWD 5,500
目前均價
TWD 4,450
商品識別資訊
WINEDEX
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EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
產區排名
—
稀有程度
中等
流動性
高
收藏價值
高（作為新世界梅洛的歷史地標作品，具備 15–25 年的陳年潛力，在頂級新世界資產組合中具備極佳的象徵意義與升值空間）
酒莊體質晴雨表
體質描述
母公司 Duckhorn Portfolio (NYSE: NAPA) 為美國極少數成功上市的高端酒企，資本實力雄厚。三棵棕櫚園自 2011 年被酒莊完全收購後進行精細化地塊管理，品牌口碑與市場佔有率高居新世界前列。
營運狀態
營運極佳且充滿擴張動能，旗下擁有多個 Napa Valley 與 Sonoma 頂級品牌，全球分銷通路與直營（DTC）會員體系極為健全。
面臨問題
2020 年份受納帕谷山火與煙燻滋味（Smoke Taint）威脅，酒莊進行了極嚴格的果實篩選與品質檢測，導致產量大幅縮減；同時面臨氣候變遷帶來的高溫管理挑戰。
瓶頸
單一園產量受限於 83 英畝的固定土地面積，無法大幅擴產；且全球市場對「Merlot」品種的整體定價天花板仍略低於頂級 Cabernet Sauvignon，存在品牌定價重估的微幅阻力。
投資與交易資訊
交易所
Liv-ex、NYSE (NAPA)
信用評等
A+
追蹤誤差
1.80%
數位科技力
A+
組織團隊成員數
500
品牌價值評分
★★★★★ 4.8 / 5.0
2020 年份特定資訊
當年氣候條件
生長季初期溫和且乾燥，導致果實結實率較低、果粒小而風味濃縮。夏季迎來數波強烈熱浪，加速了葡萄的糖分累積與成熟。8 月底及 9 月底納帕谷周邊發生山火，所幸三棵棕櫚園位於 Calistoga 溫暖區且採收節奏極快，釀酒團隊在第一時間完成揀選與分析，成功保留了果實潔淨的純粹風味與濃郁酸度。
葡萄採收
—
出廠時間
—
酒精濃度
14.5%
產量
—
最佳飲用期
2025–2045
陳年潛力
25 年
2020 年份
年份評價
2020年份達克宏酒莊對三棵棕櫚園採取了極為嚴格的果實篩選與光學揀選，僅保留完全未受煙燻影響的優質葡萄，因此產出極度精緻且具備極佳結構的年份作品。
品鑑紀錄
呈深邃不透光的紫黑寶石色澤，杯緣帶有鮮艷的深紫紅色寶石光澤，酒體黏稠，酒腳密實且緩慢滑落，展現出極高的成熟度與酒體濃度。
開瓶即展現出成熟黑莓、熟透黑櫻桃與黑李的濃厚果香，隨後釋放出黑巧克力、濃縮咖啡、雪松、烘焙香料、可可粉以及三棵棕櫚園標誌性的石墨與濕火山岩礦物質氣息，層次極其澎湃且富於變化。
入口極具衝擊力，質地奢華天鵝絨般滑順，中段果香極度飽滿。強勁而細致的單寧結構貫穿始終，帶來媲美頂級卡本內蘇維濃的雄渾骨架，酸度鮮活清新，完美平衡了高飽和度的酒體與橡木桶香氣，尾韻長達數十分鐘，伴隨微甜香料與黑可可餘氣。
品質極度純淨，兼具極致的奢華濃縮度與典雅的陳年張力，是頂級新世界收藏中最具地標意義的旗艦珍品。
釀酒師筆記
經過嚴格的果實光學揀選，僅有最臻完美的果粒進入發酵槽。100% 法國橡木桶的 18 個月熟成（60% 新桶）賦予了酒款宏大的香草、雪松與黑巧克力骨架，完美襯托出園區特有的濃郁黑櫻桃肉感與火山岩石墨礦物質張力。
評論家評分
得獎記錄
餐搭建議
乾式熟成肋眼牛排佐黑胡椒醬、威靈頓牛排、香煎和牛肋眼、烤迷迭香羊排、醬燒肋排、慢燉牛尾、烤乳鴿佐濃縮肉汁
釀製時間 / 出場時間
資料待補
其他延伸資訊
資料待補
年份識別資訊
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
設計 / 美學 / 商業價值評級
酒標設計
A
品牌美學
A+
商業價值
A+
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