Moët & Chandon

關於酒莊

酩悅香檳（Moët & Chandon）成立於 1743 年，總部位於法國香檳區心臟地帶埃佩爾奈（Épernay），是全球歷史最悠久、規模最龐大且聲譽最顯赫的香檳巨擘。18 世紀末，在創辦人孫子 Jean-Rémy Moët 的推廣下，酩悅香檳成為蓬帕杜夫人（Madame de Pompadour）及拿破崙·波拿巴（Napoléon Bonaparte）等皇室貴族的宮廷指定佳釀，從此奠定了「勝利與慶典」的奢華象徵。 1869 年，酒莊為紀念與拿破崙一世的深厚交情及其百年誕辰，正式推出了經典旗艦款 「Brut Impérial（皇室不甜香檳）」。這款香檳廣泛調配自香檳區內超過 200 個優質葡萄園（包含大量 Grand Cru 特級園與 Premier Cru 一級園）的黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶（Meunier）與霞多麗（Chardonnay）果實，並加入 20%–30% 的珍藏年份基酒（Reserve Wines），經由首席釀酒師 Benoît Gouez 的精湛工藝，完美呈現出數十年如一日的鮮亮果香、誘人口感與優雅成熟度，成為全球銷量第一且最具代表性的氣泡酒傳奇。