羅倫父子酒莊 紐伊聖喬治 一級園 達莫德 紅葡萄酒 2021
Domaine Laurent Père & Fils
基本情報
名称
羅倫父子酒莊 紐伊聖喬治 一級園 達莫德 紅葡萄酒
国
France
産地
Burgundy
サブリージョン
Côte de Nuits
格付け
1er Cru
ワインタイプ
赤ワイン ワイン
生産者情報
生産者
Domaine Laurent Père & Fils
設立年
2006
水源
隆河與索恩河水系（Saône River Basin）之地下含水層與自然降雨
水質
高鈣質與鎂質之硬水（富含溶解碳酸鈣與微量礦物質）
背景紹介
—
醸造家
Dominique Laurent & Ludovic Laurent
受賞歴
—
ブドウ品種
ワインの特性
サブタイプ
スティル
気候タイプ
大陸型
土壌タイプ
表層淺薄的棕色黏土與侏羅紀石灰岩碎石（Prémaux 石灰岩與泥灰岩）
スタイル特性
兼具夜聖喬治的深邃骨架與沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）的華麗花香、細緻礦物感與高雅質地。
醸造方法
有機與低干預理念。 手工採收並精細挑選；保留高比例整串發酵；使用原生酵母；於 Dominique Laurent 自製的高品質專屬「魔術橡木桶（Magic Barrels）」中熟成，未經澄清與過濾裝瓶，以完整保留老藤純淨果香。
テロワールと自然条件
標高 (m)
295
平均気温 (℃)
11.0
霜害リスク
高 (2021 年為布根地歷史級嚴重的春季極端霜害年份，此高度山坡極受衝擊)
傾斜度
15%
年間平均降水量 (mm)
800
平均日照時間 (時間)
1,900
ブドウ畑の技術情報
栽培面積 (ha)
8.70
樹齢 (年)
70
植栽密度 (株/ha)
10,000
市場価格情報
建議售價下限
TWD 4,500
建議售價上限
TWD 6,300
目前均價
TWD 4,500
商品識別情報
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
市場背景
産地ランク
—
希少度
極高
流動性
中等
コレクション価値
2021 屬於極其稀少的古典高酸度小年份，搭配 50–70 年老藤與高陳年潛力，資產保值性極佳。
ワイナリー体質バロメーター
体質説明
成功從微型酒商轉型為擁有高價值老藤地塊的獨立莊園，品質與聲譽兼備。
運営状況
莊園產量極小，且掌握自家橡木桶製作技術，國際配額幾乎年年售罄。
直面する問題
2021 年霜害造成產量極劇下滑，考驗酒莊營收平衡與全球客戶配額分配。
ボトルネック
夜丘精華區（如 Vosne-Romanée、Nuits-Saint-Georges）地價昂貴，限制了獨立莊園的擴張速度。
投資・取引情報
取引所
Liv-ex
信用格付け
A
トラッキングエラー
1.80%
デジタル技術力
B+
チーム人数
15
ブランド価値スコア
★★★★★ 4.5 / 5.0
2021 ヴィンテージ固有情報
当年の気候条件
極端冰霜浩劫與涼爽夏季，採收期嚴格篩選考驗釀酒師功力。
収穫
—
出荷時期
—
アルコール度数
13.0%
生産量
—
飲み頃
2027–2041
熟成ポテンシャル
20 年
2021 ヴィンテージ
ヴィンテージ評価
2021 年帶有極其鮮活的花香、紅櫻桃、野生莓果與微量的礦物鹽感。風格纖細精準、酸度明亮，擺脫了近年極端熱浪的重口感，重現傳統布根地的優雅與飄逸。
テイスティングノート
清透亮麗的清澈寶石紅，帶有紫羅蘭色調的光澤。
開瓶即散發紫羅蘭、牡丹花、鮮採紅櫻桃、野生覆盆子與黑醋栗的香氣；隨時間推移，陸續釋放出白胡椒、小豆蔻、濕潤石灰岩礦物鹹香與微微的精緻煙燻木質韻味。
入口質地絲滑精緻，酸度鮮活生動，單寧細緻且具備優雅的拉張力。
完美詮釋古典布根地風格的精緻作品，展現出老藤在小年份中的深厚底蘊。
醸造家ノート
2021 年雖然產量極其稀少，但 50–70 年的老藤展現出無與倫比的韌性。
評論家スコア
受賞歴
データ準備中
ペアリング提案
香煎法式鴨胸、烤鵪鶉、法式羅西尼乳鴿、輕度烤製嫩煎小羊排、黑松露佐烤雞、黑松露義大利麵
熟成期間 / 出荷時期
データ準備中
その他の関連情報
データ準備中
ヴィンテージ識別情報
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
デザイン / 美学 / 商業価値評価
ラベルデザイン
—
ブランド美学
—
商業価値
—
算出方法の概要
雲酒指数は、世界の主要オークションハウス、専門ワイン商、取引プラットフォームのヒストリカル取引データをもとに、加重平均モデルを用いて総合価格インデックスを算出します。データソースにはクリスティーズ、サザビーズ、Liv-exなどの権威ある機関が含まれます。
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