巴巴瑞斯科酒莊合作社 巴巴瑞斯科 紅葡萄酒 2021
Produttori del Barbaresco
Basic Info
Name
巴巴瑞斯科酒莊合作社 巴巴瑞斯科 紅葡萄酒
Country
Italy
Region
Piedmont
Sub-region
巴巴瑞斯科
Classification
DOCG
Wine Type
Red Wine
Producer Info
Producer
Produttori del Barbaresco
Founded
1958
Water Source
塔納羅河（Tanaro River）水系與朗格丘陵地下水源
Water Quality
富含鈣質、鎂與石灰岩泥質之高品質微鹼性硬水
Background
—
Winemaker
Aldo Vacca
Awards
—
Grape Varieties
Wine Characteristics
Sub-type
Still
Climate Type
Continental, Mediterranean
Soil Type
托爾托納期青灰色藍石灰泥質砂岩與黏土（Tortonian Blue-Grey Calcareous Marl & Sandstone, Sant'Agata Fossili Marl）
Style Characteristics
經典傳統派風格，兼具清雅花香與深邃單寧骨架。
Brewing Method
傳統派大木桶陳陳年工藝。 不銹鋼槽中進行 28℃ 控溫發酵與長達 30 天的浸皮，發酵期間每日進行淋皮（Pumping Over）；發酵完成後轉入大型斯拉夫尼亞橡木桶（Large Slavonian Oak Botti，容量 2,500–7,500 公升）熟成 24 個月，最後於瓶中陳放 6 個月後釋出。
Terroir & Natural Conditions
Elevation (m)
200 – 350 公尺
Avg. Temp (°C)
13.5
Frost Risk
中等（早春谷地易受冷空氣影響，但多數葡萄園位於通風極佳的坡地上部）
Slope Degree
15% – 35%
Avg. Rainfall (mm)
850
Avg. Sunshine (hrs)
2,100
Vineyard Technical Info
Area (ha)
110.00
Avg. Vine Age (yrs)
50
Planting Density (vines/ha)
4,500
Market Price Info
Suggested Price (Low)
TWD 1,450
Suggested Price (High)
TWD 2,750
Product Identifiers
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
Market Context
Region Rank
—
Rarity
中等
Liquidity
極高
Collectible Value
被譽為「CP 值最高且最能代表 Barbaresco 經典風土的指標葡萄酒」，2021 為皮埃蒙特傳奇世紀年份，陳年與收藏潛力極強。
Producer Health Barometer
Health Description
50 多個成員家族共享技術資源，控管極為嚴格，品牌忠誠度與信譽享譽全球。
Operations
產銷鏈高度成熟，各國代理商配額常年供不應求。
Issues
皮埃蒙特近年夏季氣溫偏高，需透過葡萄園樹冠管理與地塊微氣候調控以維持 Nebbiolo 鮮亮的酸度。
Bottleneck
Barbaresco DOCG 土地極其珍貴，無法隨意擴張葡萄園面積，產量已達天然上限。
Investment & Trading
Exchange
Liv-ex
Credit Rating
A+
Tracking Error
1.20%
Digital Tech Score
B+
Team Size
200
Brand Value Score
★★★★★ 4.9 / 5.0
2021 Vintage Specifics
Climate Conditions
氣候特徵為「溫暖但不熾熱、漫長且節奏完美」，賦予了 Nebbiolo 葡萄極為精緻的多酚成熟度與高昂的酸度結構。
Harvest Date
—
Release Date
—
Alcohol
14.5%
Production
—
Optimal Drinking
2026–2040
Aging Potential
20 yrs
2021 Vintage
Vintage Reputation
2021年份展現出極佳的集中度、鮮明高雅的酸度以及細致緊實的單寧。
Tasting Notes
清澈純淨的薄透寶石紅，邊緣泛著石榴紅與橙橘橘色光澤。
開瓶後交織著煙草、烏龍茶葉、皮革、柴薪以及藍石灰泥質砂岩帶來的碎石礦物感，空氣接觸後逐漸綻放出微微的紫羅蘭與白胡椒辛香。
口酸度鮮亮透明，中段果香純淨緊實，單寧細緻但量感十足且具備優異骨架。
2021 作為皮埃蒙特的史詩級年份，這款標準版（綠標）展現出不輸單一特級園的極致品質，兼具年輕時的鮮活與長達 20 年以上的驚人陳年潛力。
Winemaker Notes
2021 年份是皮埃蒙特完美契合天時地利與傳統工藝的結晶，呈現出近乎無瑕的優雅結構與純淨氣息。
Critic Ratings
Awards
Data pending
Food Pairing
皮埃蒙特手作蛋黃細麵佐黑松露/白松露、小牛腩排佐 Nebbiolo 紅酒醬汁、巴羅洛燉牛肉、香煎法式羊排、烤乳鴿、香草烤閹雞、野豬肉燉醬
Aging / Release Timeline
Data pending
Additional Info
Data pending
Vintage Identifiers
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
Design / Aesthetic / Commercial Value
Label Design
A
Brand Aesthetic
A+
Commercial Value
A+
Methodology Summary
The Cloud Wine Index is calculated based on historical transaction data from major global auction houses, specialist merchants, and trading platforms, using a weighted average model. Data sources include Christie's, Sotheby's, Liv-ex, and other authoritative institutions.
Learn about our full methodology →Disclaimer
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