卡帝那沙巴達酒莊 安德瑞-河石 馬爾貝克紅葡萄酒 2020
Bodega Catena Zapata
Basic Info
Name
卡帝那沙巴達酒莊 安德瑞-河石 馬爾貝克紅葡萄酒
Country
阿根廷
Region
門多薩
Sub-region
烏可谷 圖蓬加托 山谷
Classification
grand cru
Wine Type
Red Wine
Producer Info
Producer
Bodega Catena Zapata
Founded
1902
Water Source
安地斯山脈高空純淨融雪水（Andean Glacier Snowmelt）
Water Quality
物理性零污染高純度雪水，富含鈣、鎂等碳酸鹽與微量礦物質；化學質地偏微鹼性
Background
—
Winemaker
Alejandro Vigil
Awards
—
Grape Varieties
Wine Characteristics
Sub-type
Still
Climate Type
Mediterranean, Alpine
Soil Type
古老乾涸河床卵石（Oval White Stones）覆蓋層，深層富含白堊質石灰岩（Calcareous Layer）與沙質黏土
Style Characteristics
擺脫傳統新世界重木桶與過成熟的印象，展現出極致優雅、深邃且帶有微鹹礦物質感的大師級風格。
Brewing Method
採用低干預釀造，結合部分全枝發酵（Whole Cluster Fermentation）增加高山草本與香料層次，木桶使用極其克制以保留最純淨的風土細節。
Terroir & Natural Conditions
Elevation (m)
1366
Avg. Temp (°C)
13.0
Frost Risk
中至高(高海拔山谷地形易聚積冷空氣，需仰賴風扇與氣象預測系統實時防護。)
Slope Degree
3% – 6%
Avg. Rainfall (mm)
250
Avg. Sunshine (hrs)
3,200
Vineyard Technical Info
Area (ha)
2.60
Avg. Vine Age (yrs)
30
Planting Density (vines/ha)
6,000
Market Price Info
Suggested Price (Low)
TWD 4,800
Suggested Price (High)
TWD 7,000
Product Identifiers
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
Market Context
Region Rank
—
Rarity
極高
Liquidity
中等偏高
Collectible Value
頂級收藏標的（阿根廷的 Grand Cru 級別，獲 James Suckling 98分、Robert Parker's Wine Advocate 97+分 高度評價。具備 20–30 年以上的陳年潛力，是南美洲極具升值爆發力的投資型酒款。）
Producer Health Barometer
Health Description
Bodega Catena Zapata 為阿根廷精品葡萄酒的先驅與頂峰代表，成功將 Mendoza 風土推向世界舞台頂點。家族財力雄厚、學術研究能力冠絕南美洲，擁有無可替代的品牌權威度。
Operations
全球銷售網絡極度成熟，產品線橫播高端收藏與大眾市場，供需結構健康，現金流與品牌影響力皆處於歷史最高峰。
Issues
阿根廷國內宏觀經濟與高通貨膨脹環境導致營運成本劇烈波動，以及南美出口關稅政策與匯率風險。
Bottleneck
Adrianna 地塊面積有限（僅 2.6 公頃），產量無法進一步擴充；且極端氣候（高海拔霜害與安地斯山融雪減少）對水資源控管構成長期挑戰。
Investment & Trading
Exchange
Liv-ex
Credit Rating
A+
Tracking Error
2.50%
Digital Tech Score
A
Team Size
1000
Brand Value Score
★★★★★ 4.9 / 5.0
2020 Vintage Specifics
Climate Conditions
2020 年因乾旱與偏暖氣候使果實提早成熟，釀酒團隊精準提前採收，避免過熟現象，完整保留白堊石灰岩特有之冷涼香氣與細緻顆粒單寧。
Harvest Date
—
Release Date
—
Alcohol
13.5%
Production
5,500 btl
Optimal Drinking
2026–2045
Aging Potential
25 yrs
2020 Vintage
Vintage Reputation
2020年份展現極佳的調節張力，成功維持極致的冰川清涼感與深邃礦物質結構。
Tasting Notes
呈深邃清澈的黑紫紅色，杯緣閃耀著鮮豔的寶石紫光澤。黏稠度高，酒腳滑落極為勻稱流暢。
綻放出極其冷涼優雅的花香與礦物氣息。初聞帶有強烈的高山紫羅蘭、熟透黑醋栗、野生藍莓與石榴香氣，隨後交織著濕石、白堊土、石墨、冷萃紅茶、煙草以及細緻的百里香與高山辛香料韻味。
入口結構極度緊緻而純淨。酸度極為鮮活俐落，完美轉化了馬爾貝克濃郁的黑色果香；單寧量龐大卻顆粒極其細密，賦予口腔優雅的粉質礦物摩擦感。中段展現深邃的層次與微鹹感，尾韻長達一分鐘以上，留下極佳的高山花香與冷涼礦物回甘。
River Stones 2020 完全顛覆了世人對新世界馬爾貝克濃重木桶與過熟果香的刻板印象。它將 1,366 公尺極高海拔與白堊質河床風土演繹得淋漓盡致，兼具極致優雅、鮮活酸度與強健的陳年骨架，是南美葡萄酒歷史上的神級膜拜佳釀。
Winemaker Notes
2020 年份雖然整體生長季較為乾燥溫暖，但高海拔（1,366m）帶來強烈的 night-cooling 效果。我們精準提前採收，採用部分帶梗發酵以提升草本與香料層次。
Critic Ratings
Awards
Food Pairing
阿根廷炭烤乾式熟成肋眼牛排、烤羊排佐阿根廷青醬、慢燉和牛牛小排、香煎鹿肉佐藍莓醬、熟成帕瑪森起司、黑松露野菇燉飯、慢燉烤鴨胸
Aging / Release Timeline
Data pending
Additional Info
Data pending
Vintage Identifiers
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
Design / Aesthetic / Commercial Value
Label Design
A+
Brand Aesthetic
A+
Commercial Value
A+
Methodology Summary
The Cloud Wine Index is calculated based on historical transaction data from major global auction houses, specialist merchants, and trading platforms, using a weighted average model. Data sources include Christie's, Sotheby's, Liv-ex, and other authoritative institutions.
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