凱歌黃牌香檳
Veuve Clicquot Ponsardin
Basic Info
Name
凱歌黃牌香檳
Country
France
Region
Champagne
Sub-region
蘭斯
Classification
AOC Champagne
Wine Type
Red Wine
Producer Info
Producer
Veuve Clicquot Ponsardin
Founded
1772
Water Source
韋勒河（Vesle River）流域天然水系與地下白堊土含水層
Water Quality
屬高硬度、富含碳酸鈣（CaCO₃）、鎂離子與微量礦物質的天然偏鹼性水質，極其純淨穩定。
Background
—
Winemaker
Didier Mariotti
Awards
—
Grape Varieties
Wine Characteristics
Sub-type
Still
Climate Type
Continental, Oceanic
Soil Type
白堊土（Chalk, Craie）、泥灰岩（Marl）與 砂質石灰岩（Limestone-Clay）
Style Characteristics
氣泡極其細緻綿密，酒液呈帶有微金黃光的明亮黃色。
Brewing Method
採精準手採選果，輕柔壓榨後於溫控不鏽鋼槽進行酒精發酵，並進行 100% 乳酸發酵（MLF）以軟化酸度並提升口感滑順度。混調來自 50 至 60 個不同特級園與一級園地塊的基酒，並加入 30%–45% 高比例珍藏年份基酒（Reserve Wines，部分陳年長達 9 年） 以賦予深邃複雜度。瓶中二次發酵後，於地底白堊土酒窖陳年至少 36 個月（遠高於法定的 15 個月），添糖（Dosage）控制於 8–10 g/L。
Terroir & Natural Conditions
Elevation (m)
90 - 200 公尺
Avg. Temp (°C)
11.0
Frost Risk
高(早春晚霜與冬季嚴寒為主要威脅，需配備防霜風扇、加熱器與氣象監測系統。)
Slope Degree
5% – 15%
Avg. Rainfall (mm)
700
Avg. Sunshine (hrs)
1,650
Vineyard Technical Info
Area (ha)
390.00
Avg. Vine Age (yrs)
30
Planting Density (vines/ha)
9,000
Market Price Info
Suggested Price (Low)
TWD 1,880
Suggested Price (High)
TWD 2,480
Current Price
TWD 2,100
Product Identifiers
WINEDEX
—
EAN-13
—
UPC
—
LWIN
—
Market Context
Region Rank
—
Rarity
量產奢華級
Liquidity
極高
Collectible Value
出廠即達最佳適飲狀態；得益於高比例珍藏年份基酒（Reserve Wines）與 3 年地窖陳年，可於理想酒窖妥善儲存 3–5 年，主要作為高頻率消費與慶典享用標的。
Producer Health Barometer
Health Description
全球香檳產業最具時尚影響力與品牌溢價力的奢華巨擘。擁有香檳區近 390 公頃優質自有園（86% 為特級園與一級園）及龐大的珍藏基酒庫存，營運極其穩健。
Operations
全面推動葡萄園 100% 無化學除草劑管理，並透過跨界藝術設計與時尚生活方式推廣，持續強化品牌溢價與全球心智佔有率。
Issues
香檳區早春霜害與極端氣候對葡萄採收質量的潛在威脅、全球物流與原料包裝成本上升，對邊際利潤帶來微幅考驗。
Bottleneck
年產量龐大（逾千萬瓶），如何在維持巨量輸出與全球品質高度一致的同時，持續維持其作為高端奢華品牌的稀缺感。
Investment & Trading
Exchange
Euronext Paris
Credit Rating
A+
Tracking Error
—
Digital Tech Score
A+
Team Size
1200
Brand Value Score
★★★★★ 5.0 / 5.0
0 Vintage Specifics
Climate Conditions
結合香檳區不同微氣候年份之優勢，融合較暖年份的豐沛成熟果香與較涼年份的鮮亮高酸度與結構體骨，達到絕佳的風格平衡。
Harvest Date
—
Release Date
—
Alcohol
12.0%
Production
—
Optimal Drinking
—
Aging Potential
5 yrs
0 Vintage
Vintage Reputation
作為酒莊最具代表性的無年份旗艦款，其釀造核心在於混調來自數百個地塊的基酒，並加入高達 30%–45% 的特選珍藏年份基酒，打破單一年份氣候波動的限制，確保每一瓶黃牌香檳皆完美延續品牌標誌性的強勁風格與品質。
Tasting Notes
呈金黃燦爛的亮麗色澤，氣泡極其細緻、綿密且持久升騰。
開瓶散發濃郁的黃蘋果、西洋梨與蜜桃香氣，隨後展現出香草、奶油布里歐麵包、烤吐司與新鮮堅果的經典酵母陳年氣息。
入口結構強勁而飽滿，果汁感充沛。鮮亮的酸度與圓潤的質地完美交織，中段展現出豐富的烘焙風味與奶油香氣，尾韻長久且富含白堊土的純淨礦物感。
Veuve Clicquot Yellow Label Brut 憑藉極高的黑皮諾比例與長達 3 年的地窖陳年，在無年份香檳市場中建立了獨樹一幟的強勁與濃郁風格，是商業與專業品質兼具的世紀標桿。
Winemaker Notes
以黑皮諾為主導的結構賦予其強勁而飽滿的體骨，同時融合高達 30%–45% 的珍藏年份基酒，為酒液注入深邃的複雜度與綿長的烘焙香氣，展現力量與優雅的極致平衡。
Critic Ratings
Awards
Food Pairing
炙燒干貝、明蝦沙拉、烤龍蝦、煎鱈魚、烤小春雞、鴨胸、帕瑪森起司、魚子醬塔、松露炸薯條、日式海鮮天婦羅
Aging / Release Timeline
Data pending
Additional Info
Data pending
Vintage Identifiers
LWIN-18
—
Wine-Searcher ID
—
Design / Aesthetic / Commercial Value
Label Design
A+
Brand Aesthetic
A+
Commercial Value
A+
Methodology Summary
The Cloud Wine Index is calculated based on historical transaction data from major global auction houses, specialist merchants, and trading platforms, using a weighted average model. Data sources include Christie's, Sotheby's, Liv-ex, and other authoritative institutions.
Learn about our full methodology →Disclaimer
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